Çavuş (Bozcaada Çavuş Üzümü) üzüm çeşidi özellikle Bozcaada-Çanakkale, Marmara Bölgesi ve İç Anadolu Bölgesi'nin çeşitli yerlerinde yetiştirilmekte olan pazar değeri yüksek, sofralık olarak kullanılan bir Türk üzüm çeşididir. Köken ve yayılışı hakkında farklı varsayımlar bulunan bu çeşit en çok Bozcaada’da yetiştirildiğinden, Türkiye'de Bozcaada çavuşu olarak bilinmektedir. Yapılan çalışmalar neticesinde Bozcaada çavuş üzümü 2020 yılında Türk Marka ve Patent Kurumu tarafından tescil edilerek, Bozcaada çavuş üzümü adı altında coğrafi işaret almıştır. Bağda erkenci bir üzüm çeşidir. Çiçeklenme dönemi hassastır. Salkımı büyük, taneler çok iri, çekirdekli ve ince kabukludur. Asmanın yaprakları geniştir. Sofralık olarak çekirdeksiz üzümlerin tercih edilmesi sebebiyle sofralık kullanımdaki pazar payı düşmektedir. Son dönemde özellikle Bozcaada'da beyaz şarap yapımında da kullanılmaktadır. Şarapları genel olarak düşük asitli ve çok aromatik olmayıp, yıllandırmaya müsait değildir.
Çavuş | |
---|---|
Üzüm (Vitis) | |
Rengi | Beyaz |
Tür adı | Vitis vinifera Linné subsp. vinifera |
Diğer adı | Chaouch Blanc |
Köken | Türkiye |
Önemli üretim yerleri | Bozcaada |
Çiçek cinsiyeti | Dişi |
VIVC kimliği | 10196 |
Kaynakça
- ^ . 12 Haziran 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Cavus Bozcaada Cavus Uzumu uzum cesidi ozellikle Bozcaada Canakkale Marmara Bolgesi ve Ic Anadolu Bolgesi nin cesitli yerlerinde yetistirilmekte olan pazar degeri yuksek sofralik olarak kullanilan bir Turk uzum cesididir Koken ve yayilisi hakkinda farkli varsayimlar bulunan bu cesit en cok Bozcaada da yetistirildiginden Turkiye de Bozcaada cavusu olarak bilinmektedir Yapilan calismalar neticesinde Bozcaada cavus uzumu 2020 yilinda Turk Marka ve Patent Kurumu tarafindan tescil edilerek Bozcaada cavus uzumu adi altinda cografi isaret almistir Bagda erkenci bir uzum cesidir Ciceklenme donemi hassastir Salkimi buyuk taneler cok iri cekirdekli ve ince kabukludur Asmanin yapraklari genistir Sofralik olarak cekirdeksiz uzumlerin tercih edilmesi sebebiyle sofralik kullanimdaki pazar payi dusmektedir Son donemde ozellikle Bozcaada da beyaz sarap yapiminda da kullanilmaktadir Saraplari genel olarak dusuk asitli ve cok aromatik olmayip yillandirmaya musait degildir CavusUzum Vitis RengiBeyazTur adiVitis vinifera Linne subsp viniferaDiger adiChaouch BlancKoken TurkiyeOnemli uretim yerleriBozcaadaCicek cinsiyetiDisiVIVC kimligi10196Kaynakca 12 Haziran 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi