Akanes bir çeşit lokumdur. İsmini Osmanlı mutfağındaki Helva-yı Hakaniden alır. Akanes, lokum karışımına kavrulmuş badem ile keçi tereyağının eklenmesi ile yapılır. Akanes küçük kalıplara dökülerek, herhangi kesici bir araçla kesilmeden bu kalıptan çıkan parçalardan oluşmaktadır.
Akanes | |
---|---|
Ülke(ler) | Yunanistan |
Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
Türü | lokum |
Kaynakça
- ^ Aydin, H. Veli (1 Ocak 2019). "Osmanlılardan geriye kalan geleneksel Serez lokumu "akane"nin hikâyesi". Yemek Kültür, sayı 57. 22 Mart 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Mart 2022.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Akanes bir cesit lokumdur Ismini Osmanli mutfagindaki Helva yi Hakaniden alir Akanes lokum karisimina kavrulmus badem ile keci tereyaginin eklenmesi ile yapilir Akanes kucuk kaliplara dokulerek herhangi kesici bir aracla kesilmeden bu kaliptan cikan parcalardan olusmaktadir AkanesUlke ler YunanistanYaraticisiOsmanli mutfagiTurulokumKaynakca Aydin H Veli 1 Ocak 2019 Osmanlilardan geriye kalan geleneksel Serez lokumu akane nin hikayesi Yemek Kultur sayi 57 22 Mart 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 22 Mart 2022