Bu madde öksüz maddedir zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur Lütfen ilgili maddelerden bu

Andalouse Sos

Andalouse sos, Belçika ve Fransa mutfağına ait bir soğuk sostur. Genellikle kızartma yemek çeşitleriyle ve et ürünleriyle tüketilir. En popüler tüketim şekli ise, Belçika patatesi ile tüketmektir. Andalouse sos aynı zamanda Fransa'da da yaygın olarak tüketilmektedir. Andalouse sos, mayonez, yumurta, domates, hardal ve çeşitli baharatların karışımından oluşur. Sosun, turuncuya yakın bir rengi vardır. 1903 yılında Andalouse sos, Fransız Escoffier tarafından ilk kez yapılmıştır. Andalouse sosun, ilk fabrikasyon üretimi Belçika'da 1960 yılında, Londerzeel'deki Belçikalı şirket La William tarafından başlatılmıştır. La William şirketi tarafından üretilen Andalouse sosun içinde hardal, kapari ve avrupa hamsisi bulunmaktadır. Andalouse sosunun yapımında, Gazpaço çorbasından esinlenilmiştir.

^ "Sos". 13 Eylül 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi.
^ "Belgian Fried Meals". 11 Ocak 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 11 Ocak 2022.
^ . 19 Nisan 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi.
^ "Auguste Escoffier". 30 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Ocak 2022.
^ "Londerzeel". 14 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Ocak 2022.
^ "La William". 26 Ekim 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 11 Ocak 2022.