Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Chianti şarabı, merkezi Toskana Chianti bölgesi'nde üretilen bir şaraptır.
Tarihsel olarak, fiyasko olarak adlandırılan, hasır sepete konulmuş ve bodur şişe ile ilişkilendirilmiştir. Ancak, çoğu Chianti artık daha standart şekilli şarap şişelerinde şişelendiğinden, fiasko sadece birkaç şarap üreticisi tarafından kullanılmaktadır. 19. yüzyılın ortalarında, Baron Bettino Ricasoli (daha sonra İtalya Krallığı'nın Başbakan) günümüzün Chianti şaraplarının taslağını oluşturan harmanın, baskın üzüm çeşidi olan Sangiovese'den yapılmasına yardım etti.
Chianti adlı şarap bölgesinin ilk tanımı 1716'da yapıldı. Gaiole, Castellina ve Radda köylerinin yakınındaki bölgeyi tanımladı; sözde Lega del Chianti ve daha sonra Provincia del Chianti (Chianti ili). 1932'de Chianti bölgesi tamamen yeniden çizildi ve yedi alt bölgeye ayrıldı: Classico, Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi, Montalbano ve Rùfina. 1932'de yeni tanımlanan Chianti Classico bölgesine eklenen köylerin çoğu, adlarına "in Chianti"yi ekledi, örneğin 1972'de adını değiştiren Greve in Chianti gibi. Chianti Classico etiketli şaraplar, orijinal Chianti kalbini de içeren Chianti'nin en büyük alt bölgesinden gelir. Sadece bu alt bölgeden Chianti, şişenin boynunda siyah horoz (gallo nero) mührünü gösterebilir; bu, şarap üreticisinin yerel üreticiler birliği olan Chianti Classico Konsorsiyumu üyesi olduğunu gösterir. Floransa'nın kuzey doğusundaki Rufina ve Pistoia'nın güneyindeki Montalbano hariç olmak üzere diğer çeşitler, belirtilen illerden kaynaklanır: Colli Senesi için Siena, Colli Fiorentini için Floransa, Colli Aretini için Arezzo ve Colline Pisane için Pisa. 1996 yılında Colli Fiorentini alt bölgesinin bir kısmı Montespertoli olarak yeniden adlandırıldı.
1970'lerde üreticiler Chianti'deki beyaz üzüm miktarını azaltmaya başladılar. 1995 yılında %100 Sangiovese içeren bir Chianti üretmek yasal hale geldi. Bir şarabın Chianti adını koruması için en az %80 Sangiovese üzümlerinden üretilmiş olması gerekir. Yaşlanmış Chianti (4-7 yerine 38 ay) Riserva olarak etiketlenebilir. Daha katı gereksinimleri (daha düşük verim, daha yüksek alkol içeriği ve kuru özüt) karşılayan Chianti, Chianti Superiore olarak etiketlenebilir, ancak Classico alt bölgesinden Chianti'nin hiçbir durumda Superiore olarak etiketlenmesine izin verilmez.
Dış bağlantılar
- Chianti Classico Wine Producers Association 22 Mart 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- Chianti Superiore Wine Producers Association 25 Haziran 2012 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
Kaynakça
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Chianti sarabi merkezi Toskana Chianti bolgesi nde uretilen bir saraptir Eskiden Chianti icin kullanilan geleneksel fiasco turunde bir sise siradan Toskana sofra sarabi Tarihsel olarak fiyasko olarak adlandirilan hasir sepete konulmus ve bodur sise ile iliskilendirilmistir Ancak cogu Chianti artik daha standart sekilli sarap siselerinde siselendiginden fiasko sadece birkac sarap ureticisi tarafindan kullanilmaktadir 19 yuzyilin ortalarinda Baron Bettino Ricasoli daha sonra Italya Kralligi nin Basbakan gunumuzun Chianti saraplarinin taslagini olusturan harmanin baskin uzum cesidi olan Sangiovese den yapilmasina yardim etti Chianti adli sarap bolgesinin ilk tanimi 1716 da yapildi Gaiole Castellina ve Radda koylerinin yakinindaki bolgeyi tanimladi sozde Lega del Chianti ve daha sonra Provincia del Chianti Chianti ili 1932 de Chianti bolgesi tamamen yeniden cizildi ve yedi alt bolgeye ayrildi Classico Colli Aretini Colli Fiorentini Colline Pisane Colli Senesi Montalbano ve Rufina 1932 de yeni tanimlanan Chianti Classico bolgesine eklenen koylerin cogu adlarina in Chianti yi ekledi ornegin 1972 de adini degistiren Greve in Chianti gibi Chianti Classico etiketli saraplar orijinal Chianti kalbini de iceren Chianti nin en buyuk alt bolgesinden gelir Sadece bu alt bolgeden Chianti sisenin boynunda siyah horoz gallo nero muhrunu gosterebilir bu sarap ureticisinin yerel ureticiler birligi olan Chianti Classico Konsorsiyumu uyesi oldugunu gosterir Floransa nin kuzey dogusundaki Rufina ve Pistoia nin guneyindeki Montalbano haric olmak uzere diger cesitler belirtilen illerden kaynaklanir Colli Senesi icin Siena Colli Fiorentini icin Floransa Colli Aretini icin Arezzo ve Colline Pisane icin Pisa 1996 yilinda Colli Fiorentini alt bolgesinin bir kismi Montespertoli olarak yeniden adlandirildi 1970 lerde ureticiler Chianti deki beyaz uzum miktarini azaltmaya basladilar 1995 yilinda 100 Sangiovese iceren bir Chianti uretmek yasal hale geldi Bir sarabin Chianti adini korumasi icin en az 80 Sangiovese uzumlerinden uretilmis olmasi gerekir Yaslanmis Chianti 4 7 yerine 38 ay Riserva olarak etiketlenebilir Daha kati gereksinimleri daha dusuk verim daha yuksek alkol icerigi ve kuru ozut karsilayan Chianti Chianti Superiore olarak etiketlenebilir ancak Classico alt bolgesinden Chianti nin hicbir durumda Superiore olarak etiketlenmesine izin verilmez Bu madde bir taslaktir Bu maddeyi gelistirerek veya ozellestirilmis taslak sablonlarindan birini koyarak Vikipedi ye katkida bulunabilirsiniz Dis baglantilarChianti Classico Wine Producers Association 22 Mart 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde Chianti Superiore Wine Producers Association 25 Haziran 2012 tarihinde Wayback Machine sitesinde Kaynakca Madaio Mike 2 Mart 2021 Medium 25 Mart 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 6 Mart 2021 Consorzio del Marchio Storico Consorzio del vino Chianti Classico M Ewing Mulligan amp E McCarthy Italian Wines for Dummies pg 147 159 Hungry Minds 2001 0 7645 5355 0