Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Ekmek sosu, sıcak ya da soğuk olarak tüketilebilen, süt ile hazırlanıp ekmek kınrıtıları ile kıvamı sağlanan bir sos. Genellikle kızartılmış tavuk veya hindi gibi kümes hayvanlarıyla beraber tüketilir.
Hazırlanışı
Ekmek sosunu hazırlamak için temel olarak süt, soğan, ekmek kırıntıları ve kıvam arttırıcı olarak tereyağı kullanılır. Bunun yanı sıra hint cevizi, karanfil, defne yaprağı, biber ve tuz ile tatlandırılıp terbiyelenebilir.
Tarihi
Tarihi boyunca genellikle kızartılmış tavuk ya da hindi gibi evcil kümes hayvanlarıyla beraber tüketilmiştir. Yapımında hafif bayat ekmeklerin kullanımı yaygındır. Bu sayede artık ekmeklerin ekonomik bir şekilde tekrar kullanılması sağlanmıştır. Sosu hazırlamak kolaydır ve malzemelere hazır olarak kolaylıkla erişilebilmektedir.
Ekmek sosu'nun bulunuş tarihinin aşçıların ekmeği soslar için kıvam arttırıcı bir madde olarak kullandığı orta çağ dönemine kadar uzandığı düşünülmektedir Ekmeğin bu şekilde kullanılması, muhtemelen, bayat ekmeklerini tüketmek isteyen ve sosu daha kıvamlı hale getirmek için soslara dahil edilebileceğini keşfeden aşçılardan kaynaklanmaktadır.
Kaynakça
- ^ "BREAD SAUCE | Definition of BREAD SAUCE by Oxford Dictionary on Lexico.com also meaning of BREAD SAUCE". Lexico Dictionaries | English (İngilizce). 1 Kasım 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ağustos 2021.
- ^ "My Mother's Bread Sauce". Nigella.com (İngilizce). 14 Aralık 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ağustos 2021.
- ^ "Heston's bread sauce". www.waitrose.com. 26 Aralık 2015 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ağustos 2021.
- ^ JamieOliver.com. "Bread Sauce | Bread Recipes | Jamie Oliver Recipes". Jamie Oliver (İngilizce). 30 Aralık 2012 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ağustos 2021.
- ^ Team, The Good Housekeeping Cookery (27 Haziran 2016). "How to make bread sauce". Good Housekeeping (İngilizce). 4 Ağustos 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ağustos 2021.
- ^ "Traditional Bread Sauce". Delia Online (İngilizce). 9 Kasım 2015. 28 Haziran 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ağustos 2021.
- ^ "The Kitchen Thinker: Bread sauce". www.telegraph.co.uk. 1 Ocak 2011 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ağustos 2021.
- ^ "Eat Ye Bread Sauce While Ye May: Brits Go Medieval On Christmas Day". NPR.org (İngilizce). 24 Aralık 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ağustos 2021.
- ^ Walker, Harlan (2000). Milk: Beyond the Dairy : Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 1999 (İngilizce). Oxford Symposium. ISBN . 4 Ağustos 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ağustos 2021.
- ^ "Foods of England - Bread Sauce". www.foodsofengland.co.uk. 22 Eylül 2015 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ağustos 2021.
- ^ . web.archive.org. 28 Aralık 2017. 28 Aralık 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Ağustos 2021.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Ekmek sosu sicak ya da soguk olarak tuketilebilen sut ile hazirlanip ekmek kinritilari ile kivami saglanan bir sos Genellikle kizartilmis tavuk veya hindi gibi kumes hayvanlariyla beraber tuketilir Servis edilmeye hazir bir kase ekmek sosu HazirlanisiEkmek sosunu hazirlamak icin temel olarak sut sogan ekmek kirintilari ve kivam arttirici olarak tereyagi kullanilir Bunun yani sira hint cevizi karanfil defne yapragi biber ve tuz ile tatlandirilip terbiyelenebilir TarihiTarihi boyunca genellikle kizartilmis tavuk ya da hindi gibi evcil kumes hayvanlariyla beraber tuketilmistir Yapiminda hafif bayat ekmeklerin kullanimi yaygindir Bu sayede artik ekmeklerin ekonomik bir sekilde tekrar kullanilmasi saglanmistir Sosu hazirlamak kolaydir ve malzemelere hazir olarak kolaylikla erisilebilmektedir Ekmek sosu nun bulunus tarihinin ascilarin ekmegi soslar icin kivam arttirici bir madde olarak kullandigi orta cag donemine kadar uzandigi dusunulmektedir Ekmegin bu sekilde kullanilmasi muhtemelen bayat ekmeklerini tuketmek isteyen ve sosu daha kivamli hale getirmek icin soslara dahil edilebilecegini kesfeden ascilardan kaynaklanmaktadir Kaynakca BREAD SAUCE Definition of BREAD SAUCE by Oxford Dictionary on Lexico com also meaning of BREAD SAUCE Lexico Dictionaries English Ingilizce 1 Kasim 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Agustos 2021 My Mother s Bread Sauce Nigella com Ingilizce 14 Aralik 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Agustos 2021 Heston s bread sauce www waitrose com 26 Aralik 2015 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Agustos 2021 JamieOliver com Bread Sauce Bread Recipes Jamie Oliver Recipes Jamie Oliver Ingilizce 30 Aralik 2012 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Agustos 2021 Team The Good Housekeeping Cookery 27 Haziran 2016 How to make bread sauce Good Housekeeping Ingilizce 4 Agustos 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Agustos 2021 Traditional Bread Sauce Delia Online Ingilizce 9 Kasim 2015 28 Haziran 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Agustos 2021 The Kitchen Thinker Bread sauce www telegraph co uk 1 Ocak 2011 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Agustos 2021 Eat Ye Bread Sauce While Ye May Brits Go Medieval On Christmas Day NPR org Ingilizce 24 Aralik 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Agustos 2021 Walker Harlan 2000 Milk Beyond the Dairy Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 1999 Ingilizce Oxford Symposium ISBN 978 1 903018 06 4 4 Agustos 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Agustos 2021 Foods of England Bread Sauce www foodsofengland co uk 22 Eylul 2015 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Agustos 2021 web archive org 28 Aralik 2017 28 Aralik 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 4 Agustos 2021