Glendronach

Glendronach damıtım evi, viski bölgesinde, , Aberdeenshire'da, yakınında bulunan bir İskoç viski fabrikasıdır. Sahibi 'ye aittir. Glendronach adı, "böğürtlen vadisi" veya "böğürtlen vadisi" anlamına gelen İskoç Galcesi Gleann Dronach'tan türetilmiştir.

Glendronach damıtım evi

Tarihçe

Damıtım evi, 1826 yılında James Allardes (genellikle Allardice olarak anılır) tarafından, üç yıl önce yürürlüğe giren ve viskinin damıtılmasına izin veren 1823 tarihli Özel Tüketim Yasası uyarınca yasal olarak viski üretmek için lisans başvurusunda bulunan ikinci içki fabrikası olarak kuruldu.  Diğer kaynaklar, içki fabrikasının kuruluşu için çiftçiler ve iş adamlarından oluşan bir konsorsiyumun olduğunu öne sürüyor, ancak buna Allardes de dahil olabilir. Glendronach içki fabrikası, 1960 yılı civarında tarafından satın alındı ve imbik sayısı ikiden altıya çıkarıldı. 1996 yılında içki fabrikası üretimi durdurdu ve 2002 yılında   tarafından yeniden açıldı. 2006 yılında içki fabrikası Chivas Brothers Ltd.'nin (Pernod Ricard grubunun bir parçası) eline geçti ve 2008'de 'ye satıldı. Diğer önemli sahipleri arasında onu 1881'de satın alan Walter Scott ve 1920'de Glenfiddich içki fabrikasının kurucusunun oğlu Charles Grant yer almaktadır.

Nisan 2016'da Glendronach Distillery, tarafından satın alındı. Anlaşma BenRiach ve damıtım evlerini içermektedir.

İçki fabrikası, B kategorisi listesinde yer alan tarihi bir bina olarak korunmaktadır.

Üretim

Glendronach damıtma imbikleri

Damıtım evi, suyunu damıtma tesisi arazisindeki Dronac kaynağından alıyor. Kendi yer maltları ve iki yıkama imbikine ek olarak iki alkollü içki imbikine sahiptir.

Üretim teknikleri iki yüz yıllık geleneksel üretim tekniklerini içermektedir.

Damıtım evi yıllık 1.300.000 litre üretim yapmaktadır.

Ürünler

Glendronach viskileri

Temel viski çeşitleri, özellikle oloroso ve PX olmak üzere eski sherry fıçılarında olgunlaştırılmış ekspresyonlardan oluşmaktadır.

Temel ürünler 12 yıl, 15 yıl, 18 yıl ve 21 yıllık ürünleridir.

GlenDronach Single Malt
Yıl	8 Year (The Hielan) bourbon/sherry fıçı - 46% ABV 12 Year (Original) - PX/Oloroso sherry fıçı - 43% ABV 15 Year (Revival) - Oloroso sherry fıçı - 46% ABV 18 Year (Allardice) - Oloroso sherry fıçı - 46% ABV 20 Year (Octaves) - küçük fıçı, 371 şişeyle sınırlı 21 Year (Parliament) - PX/Oloroso sherry fıçı - 48% ABV 31 Year (Grandeur) - Oloroso sherry fıçı - 45.8% ABV 33 Year Old - Oloroso sherry fıçı
Fıçı türü	Pedro Ximenez/Oloroso Sherry/Bourbon
ABV	43-48%
Wood Finishes
Yıl	12 Year Old (Sauternes) 14 Year Old (Virgin Oak) 15 Year Old (Moscatel) 18 Year Old (Marsala, Tawny Port) 19 Year Old (Madeira)
Fıçı türü	American & European Oak
ABV	46%
Cask Strength
Yıl	No Age Statement
Fıçı türü	Pedro Ximenez/Oloroso Sherry
ABV	>54%
Peated (İsli)
Yıl
Fıçı türü	Oloroso Sherry

Kaynakça

1. ^ "About Us – Glendronach Distillery" (İngilizce). 25 Mayıs 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 25 Mayıs 2024. 
2. ^ Arthur, Helen (1997). Single Malt Whisky Companion (İngilizce). Viking. ISBN . 
3. ^ "History - Whisky.com". www.whisky.com. 30 Nisan 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 31 Mayıs 2024. 
4. ^ "Brown-Forman Corporation". www.brown-forman.com (İngilizce). 28 Mayıs 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 31 Mayıs 2024. 
5. ^ "GLENDRONACH DISTILLERY, KILN RANGE, FORMER STEADING, WEST AND SOUTH BONDED WAREHOUSES, OFFICES AND DRONACH HOUSE (LB46288)". portal.historicenvironment.scot. 28 Mart 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 31 Mayıs 2024. 
6. ^ ^{a b} "The Mastery of The GlenDronach – Glendronach Distillery" (İngilizce). 26 Eylül 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 31 Mayıs 2024. 
7. ^ "California – Good Acts". www.goodacts.org (İngilizce). 31 Mayıs 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Mayıs 2024.