Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Hamis, Arap kökenli ve yurdumuzda Antakya yöresine veya Kızıltepe'ye özgü bir ciğer yemeğidir. olarak da bilinir.
Yapılışı
Ciğerler kuşbaşı büyüklüğünde kesilerek şişlere geçirilir. Kömür ateşinde dışı iyice kızarıncaya kadar pişirilir. Şişlerden sıyrılıp 1 cm² büyüklüğünde parçalara bölünerek bir tabağa alınır. Sarımsaklar ayıklanır. Zar şeklinde ince kıyılır. Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi ve ciğerler eklenerek iyice karıştırılıp servis edilir.
Kaynakça
- ^ "Kızıltepe'ye Özgü 'Hamis' Yemeği Özel Günlerde Yapılıyor". haberler. 30 Ekim 2012. 24 Aralık 2013 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Aralık 2013.
 | Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Hamis Arap kokenli ve yurdumuzda Antakya yoresine veya Kiziltepe ye ozgu bir ciger yemegidir olarak da bilinir YapilisiCigerler kusbasi buyuklugunde kesilerek sislere gecirilir Komur atesinde disi iyice kizarincaya kadar pisirilir Sislerden siyrilip 1 cm buyuklugunde parcalara bolunerek bir tabaga alinir Sarimsaklar ayiklanir Zar seklinde ince kiyilir Uzerine zeytinyagi nar eksisi ve cigerler eklenerek iyice karistirilip servis edilir Kaynakca Kiziltepe ye Ozgu Hamis Yemegi Ozel Gunlerde Yapiliyor haberler 30 Ekim 2012 24 Aralik 2013 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 22 Aralik 2013 Yiyecek ya da icecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz