Hasıda ya da Hasuda, Doğu Anadolu bölgesinde hesida, hasude ve hasıta gibi adlarla, Bingöl’de ise maliyez olarak bilinen bir tatlı çeşididir. Erzurum mutfağına aittir.Iğdır ve Kars şehirlerinin yöresel helvasıdır. Ayrıca bazı Doğu Anadolu Bölgesi şehirlerinde de mevcuttur.
Yapılışı
Helva gibi yapılır. Önce şerbet hazırlanır. Şerbetin içine çok az un atılır ve çırpılır. Daha sonra tavada yağ ısıtılır ve içine hazırlanan şerbetle un dökülerek karıştırılır. Sonra pişinceye kadar sürekli yöreye has çeşitli otlarla beraber karıştırıldıktan sonra hazır olur.
Yörelere Göre Çeşitleri
Erzurum Hasıta / Erzurum Hasuta
Malzemeleri; buğday nişastası, beyaz şeker, tereyağı ve sudur. Erzurum Hasıta / Erzurum Hasuta 23.05.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "Iğdır Yöresel Yemekleri". Serhat Kalkınma Ajansı. 18 Haziran 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Haziran 2016.
- ^ a b . karskulturturizm.gov.tr. 12 Mayıs 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Haziran 2016.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 24 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 24 Temmuz 2021.
- ^ . Hürriyet. 3 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Temmuz 2023.
- ^ Benli, Prof Dr Oktay; Kurumu, Türkiye Turing ve Otomobil; Turing (1 Eylül 2019). Her Yönü ile Ani. Türkiye Turing ve Otomobil kurumu. ISBN . 24 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 24 Temmuz 2021.
- ^ "Erzurum Hasıta / Erzurum Hasuta". Türk Patent ve Marka Kurumu. 2 Haziran 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 2 Haziran 2022.
Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
Iğdır ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
Türk mutfağı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Hasida ya da Hasuda Dogu Anadolu bolgesinde hesida hasude ve hasita gibi adlarla Bingol de ise maliyez olarak bilinen bir tatli cesididir Erzurum mutfagina aittir Igdir ve Kars sehirlerinin yoresel helvasidir Ayrica bazi Dogu Anadolu Bolgesi sehirlerinde de mevcuttur YapilisiHelva gibi yapilir Once serbet hazirlanir Serbetin icine cok az un atilir ve cirpilir Daha sonra tavada yag isitilir ve icine hazirlanan serbetle un dokulerek karistirilir Sonra pisinceye kadar surekli yoreye has cesitli otlarla beraber karistirildiktan sonra hazir olur Yorelere Gore CesitleriErzurum Hasita Erzurum Hasuta Malzemeleri bugday nisastasi beyaz seker tereyagi ve sudur Erzurum Hasita Erzurum Hasuta 23 05 2022 tarihinde Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve cografi isaret almistir Ayrica bakinizNisasta helvasi Aside Paluze JoleKaynakca Igdir Yoresel Yemekleri Serhat Kalkinma Ajansi 18 Haziran 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 18 Haziran 2016 a b karskulturturizm gov tr 12 Mayis 2015 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 23 Haziran 2016 Arsivlenmis kopya 24 Temmuz 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 24 Temmuz 2021 Hurriyet 3 Subat 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 6 Temmuz 2023 Benli Prof Dr Oktay Kurumu Turkiye Turing ve Otomobil Turing 1 Eylul 2019 Her Yonu ile Ani Turkiye Turing ve Otomobil kurumu ISBN 978 975 7641 67 4 24 Temmuz 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 24 Temmuz 2021 Erzurum Hasita Erzurum Hasuta Turk Patent ve Marka Kurumu 2 Haziran 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 2 Haziran 2022 Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz Igdir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz Turk mutfagi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz