Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Hayvansal yağlar, hayvanlardan türetilen lipid malzemelerdir. Fiziksel olarak, yağlar oda sıcaklığında sıvıdır ve katı yağlardır. Kimyasal olarak, hem yağlar hem de yağlar trigliseritlerden oluşur. Her ne kadar birçok hayvan kısmı ve salgısı yağ verebilse de, ticari uygulamada, yağ, öncelikle koyunlar, domuzlar, tavuklar ve inekler gibi canlı hayvanlardan elde edilen işlenmiş doku yağlarından çıkarılır. Süt ürünleri ayrıca peynir, tereyağı ve süt gibi hayvansal ve hayvansal yağ ürünleri de sağlar.
Kaz yağı gibi bazı maddeler, diğer hayvansal yağlardan daha yüksek bir duman noktası üretir, ancak yine de zeytin veya avokado gibi birçok bitkisel yağdan daha düşüktür.
ABD'deki tüketici et ürünlerinde, hayvan kalıntılarının kemik katılarının partikül büyüklüğü yüzde 3'ten fazla olduğunda, protein içeriği yüzde 14'ten az olduğunda ve ürün yüzde 30'dan fazla saf yağ içeriği içerdiğinde hayvansal yağlar olarak sınıflandırılmaktadır.
Hayvansal yağlar genellikle batı katı diyetinin bir parçası olarak yarı katı formda tüketilir; bunlar ya süt, tereyağı, eritilmiş iç yağ, schmaltz ya da daha yaygın olarak fabrikada üretilen et, evcil hayvan maması ve fast-food ürünlerinde dolgu maddesi olarak kullanılır. Süt ürünleri, kan ve meme bezi gibi dolaşım ve lenfatik sistemlerden farklı seviyelerde su, yağ, yağ ve hayvan hücreleri içeren hayvan salgılarıdır.
Hayvanların vücudunda, yağın çoğu, derinin altında (deri altı yağı) ve organlar arasında yumuşak elastik pedler oluşturduğu omentumda bulunan yağ dokusunun bir parçasıdır. Yağlar, hayvanların iç organlarını mekanik hasarlardan korur ve zayıf ısı iletkenleri olduğundan, ortam sıcaklığındaki değişikliklerden bağımsız olarak sabit bir vücut sıcaklığının korunmasına yardımcı olur, bu nedenle soğuk iklimlerde, deri altı yağ tabakası önemli bir kalınlığa ulaşır. Hayvansal vücut için yağlar önemli bir enerji deposu olarak görev yapar.
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 24 Haziran 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 24 Haziran 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 24 Haziran 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 24 Haziran 2019.
- ^ https://www.psychologytoday.com/intl/blog/diagnosis-diet/201903/the-brain-needs-animal-fat []
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 24 Haziran 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 24 Haziran 2019.
- ^ . 24 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Haziran 2019.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Hayvansal yaglar hayvanlardan turetilen lipid malzemelerdir Fiziksel olarak yaglar oda sicakliginda sividir ve kati yaglardir Kimyasal olarak hem yaglar hem de yaglar trigliseritlerden olusur Her ne kadar bircok hayvan kismi ve salgisi yag verebilse de ticari uygulamada yag oncelikle koyunlar domuzlar tavuklar ve inekler gibi canli hayvanlardan elde edilen islenmis doku yaglarindan cikarilir Sut urunleri ayrica peynir tereyagi ve sut gibi hayvansal ve hayvansal yag urunleri de saglar kuyruk yagi Kaz yagi gibi bazi maddeler diger hayvansal yaglardan daha yuksek bir duman noktasi uretir ancak yine de zeytin veya avokado gibi bircok bitkisel yagdan daha dusuktur ABD deki tuketici et urunlerinde hayvan kalintilarinin kemik katilarinin partikul buyuklugu yuzde 3 ten fazla oldugunda protein icerigi yuzde 14 ten az oldugunda ve urun yuzde 30 dan fazla saf yag icerigi icerdiginde hayvansal yaglar olarak siniflandirilmaktadir Hayvansal yaglar genellikle bati kati diyetinin bir parcasi olarak yari kati formda tuketilir bunlar ya sut tereyagi eritilmis ic yag schmaltz ya da daha yaygin olarak fabrikada uretilen et evcil hayvan mamasi ve fast food urunlerinde dolgu maddesi olarak kullanilir Sut urunleri kan ve meme bezi gibi dolasim ve lenfatik sistemlerden farkli seviyelerde su yag yag ve hayvan hucreleri iceren hayvan salgilaridir Hayvanlarin vucudunda yagin cogu derinin altinda deri alti yagi ve organlar arasinda yumusak elastik pedler olusturdugu omentumda bulunan yag dokusunun bir parcasidir Yaglar hayvanlarin ic organlarini mekanik hasarlardan korur ve zayif isi iletkenleri oldugundan ortam sicakligindaki degisikliklerden bagimsiz olarak sabit bir vucut sicakliginin korunmasina yardimci olur bu nedenle soguk iklimlerde deri alti yag tabakasi onemli bir kalinliga ulasir Hayvansal vucut icin yaglar onemli bir enerji deposu olarak gorev yapar Kaynakca Arsivlenmis kopya 24 Haziran 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 24 Haziran 2019 Arsivlenmis kopya 24 Haziran 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 24 Haziran 2019 https www psychologytoday com intl blog diagnosis diet 201903 the brain needs animal fat yalin URL Arsivlenmis kopya 24 Haziran 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 24 Haziran 2019 24 Haziran 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 24 Haziran 2019