Bu maddenin konusu sağlamayabilir. ve maddeyi geliştirebilir ve kayda değer olduğunu ispat edebilirsiniz. Maddenin kayda değerliği kanıtlanamazsa Vikipedi'nin gereğince , kayda değerliği tartışmalı ise yerinde olacaktır. Kaynak ara: "Herse" – haber · gazete · kitap · akademik · JSTOR Bu madde Kasım 2023 tarihinden bu yana işaretli olarak durmaktadır. |
Herse, Kıbrıs mutfağına özgü geleneksel bir kutlama yemeği.
Herse yemeği, uğraşlı ve zahmetli yapımı ile öne çıkan lezzetli Kıbrıs mutfağı yemeklerindendir. Herselik buğday, tavuk, soğan, limon gibi malzemelerle hazırlanan bu yöresel yemek, düğün, bayram gibi özel günlerde yapılmaktadır.
Herselik buğday isıcak suda yarım saat bekletilir. Tavuk haşlanır. Haşlanan tavuk kemiklerinden ayrılır,kalan etler tel tel ayrılır. Tavuğun haşlandığı suya ince ince doğranmış soğan eklenir. Ardından buğday ve tuz da eklenerek gerekirse su ilave edilir. Tenceredeki su miktarı buğdayların üzerini geçecek kadar olmalıdır. Buğdaylar iyice piştikten sonra tel tel ayrılan tavuk eklenir ve pişirmeye devam edilir. Ocakta pişmeye devam eden herseye, suyu bittikçe su ilave edilir. Ve bu işlem yaklaşık 4-5 saat sürer. Pişirilince sıcak servisi yapılır. Arzuya göre limonlu veya limonsuz servis edilir.
Kaynakça
- ^ . Pratik Mutfak. 30 Mayıs 2017. 17 Haziran 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Kasım 2023.
- ^ a b MYKibris.com. "Geleneksel bir tat: Herse". www.mykibris.com. 9 Kasım 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 9 Kasım 2023.
- ^ . Pratik Mutfak. 30 Mayıs 2017. 17 Haziran 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Kasım 2023.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Bu maddenin konusu kayda degerlik yonergelerini saglamayabilir Konudan bagimsiz ve guvenilir kaynaklar kullanarak maddeyi gelistirebilir ve kayda deger oldugunu ispat edebilirsiniz Maddenin kayda degerligi kanitlanamazsa Vikipedi nin silme politikasi geregince hizli silinmesi kayda degerligi tartismali ise silinmeye aday gosterilmesi yerinde olacaktir Kaynak ara Herse haber gazete kitap akademik JSTOR Bu madde Kasim 2023 tarihinden bu yana isaretli olarak durmaktadir Herse Kibris mutfagina ozgu geleneksel bir kutlama yemegi Herse yemegi ugrasli ve zahmetli yapimi ile one cikan lezzetli Kibris mutfagi yemeklerindendir Herselik bugday tavuk sogan limon gibi malzemelerle hazirlanan bu yoresel yemek dugun bayram gibi ozel gunlerde yapilmaktadir Herselik bugday isicak suda yarim saat bekletilir Tavuk haslanir Haslanan tavuk kemiklerinden ayrilir kalan etler tel tel ayrilir Tavugun haslandigi suya ince ince dogranmis sogan eklenir Ardindan bugday ve tuz da eklenerek gerekirse su ilave edilir Tenceredeki su miktari bugdaylarin uzerini gececek kadar olmalidir Bugdaylar iyice pistikten sonra tel tel ayrilan tavuk eklenir ve pisirmeye devam edilir Ocakta pismeye devam eden herseye suyu bittikce su ilave edilir Ve bu islem yaklasik 4 5 saat surer Pisirilince sicak servisi yapilir Arzuya gore limonlu veya limonsuz servis edilir Kaynakca Pratik Mutfak 30 Mayis 2017 17 Haziran 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 6 Kasim 2023 a b MYKibris com Geleneksel bir tat Herse www mykibris com 9 Kasim 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 9 Kasim 2023 Pratik Mutfak 30 Mayis 2017 17 Haziran 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 9 Kasim 2023