Kinako (Japonca: 黄粉), Japon mutfağında kullanılan bir kavrulmuş soya unudur. İlk olarak geç Muromachi dönemindeki yemek kitaplarında ortaya çıkmıştır. Japon mutfağında yaygın olarak kullanılmakla birlikte daha çok dango ve wagashi ile ilişkilidir.
Kaynakça
- ^ a b . Nihon Kokugo Daijiten (日本国語大辞典) (Japonca). Tokyo: Shogakukan. 2012. 25 Ağustos 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Eylül 2018.
- ^ Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko. 1975. The Book of Tofu: Food for Mankind. Hayama-shi, Kanagawa-ken, Japan: Autumn Press. 336 p. See p. 64–66.
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Kinako ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- [1]25 Eylül 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde . History of Roasted Whole Soy Flour (Kinako), Soy Coffee, and Soy Chocolate (2012)
Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kinako Japonca 黄粉 Japon mutfaginda kullanilan bir kavrulmus soya unudur Ilk olarak gec Muromachi donemindeki yemek kitaplarinda ortaya cikmistir Japon mutfaginda yaygin olarak kullanilmakla birlikte daha cok dango ve wagashi ile iliskilidir KinakoKinako ile kapli dangolarKaynakca a b Nihon Kokugo Daijiten 日本国語大辞典 Japonca Tokyo Shogakukan 2012 25 Agustos 2007 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 25 Eylul 2018 Shurtleff William Aoyagi Akiko 1975 The Book of Tofu Food for Mankind Hayama shi Kanagawa ken Japan Autumn Press 336 p See p 64 66 Dis baglantilarWikimedia Commons ta Kinako ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir 1 25 Eylul 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde History of Roasted Whole Soy Flour Kinako Soy Coffee and Soy Chocolate 2012 Yiyecek ya da icecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz