Kleftiko (Fırın kebabı)(Hırsız kebabı)(Kuyu tandır kebabı), bir çeşit et yemeğidir. Kuzu tandıra benzer. Malzemeleri oğlak eti ve patatestir. Oğlak etinin patates ile odun fırınlarında kendi suyu pişer. On saat pişirilir. Güney ve Kuzey Kıbrıs’ta sevilerek tüketilir.Maronit mutfağında da bulunur.
Kleftiko | |
---|---|
Bölgesi | Kıbrıs |
Türü | Et yemeği |
Kaynakça
- ^ "YUNAN, TÜRK VE KIBRIS MUTFAKLARININ GASTRONOMİK KÜLTÜREL YANSIMASI" (PDF). Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel, 2021, 4(2), 465-481. 2 Mart 2022 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 10 Nisan 2022.
- ^ "KIBRIS TÜRK YEMEK KÜLTÜRÜNÜN DEĞİŞİMİ ÜZERİNE BİR İNCELEME". Gökbulut, Burak ve Yeniasır, Mustafa (2021). Kıbrıs Türk Yemek Kültürünün Değişimi Üzerine Bir İnceleme, Uluslararası Uygur Araştırmaları Dergisi, Sayı: 2021/18, s. 42-61.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kleftiko Firin kebabi Hirsiz kebabi Kuyu tandir kebabi bir cesit et yemegidir Kuzu tandira benzer Malzemeleri oglak eti ve patatestir Oglak etinin patates ile odun firinlarinda kendi suyu piser On saat pisirilir Guney ve Kuzey Kibris ta sevilerek tuketilir Maronit mutfaginda da bulunur KleftikoBolgesiKibrisTuruEt yemegiKaynakca YUNAN TURK VE KIBRIS MUTFAKLARININ GASTRONOMIK KULTUREL YANSIMASI PDF Journal of Gastronomy Hospitality and Travel 2021 4 2 465 481 2 Mart 2022 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 10 Nisan 2022 KIBRIS TURK YEMEK KULTURUNUN DEGISIMI UZERINE BIR INCELEME Gokbulut Burak ve Yeniasir Mustafa 2021 Kibris Turk Yemek Kulturunun Degisimi Uzerine Bir Inceleme Uluslararasi Uygur Arastirmalari Dergisi Sayi 2021 18 s 42 61