Lahana pitesi(Lahana böreği) sini veya tepsi böreği çeşididir. Rumeli mutfağında Tepsi börekleri ve pidelerinin pek çoğu yöresel söyleyişle pita-pite diye tanımlanır. Kırklareli geleneksel mutfağında yer alır.
Lahana pitesi | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
Türü | Börek |
Tipi | Tepsi böreği |
Ana malzemeler | un, yaş maya, su, tuz, karalahana veya lahana, soğan, tereyağ, sıvıyağ, pul biber |
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ Halıcı, Feyzi (1989). Second International Food Congress (İngilizce). Konya Kültür ve Turizm Vakfı. ISBN . 26 Haziran 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Haziran 2021.
- ^ Koz, M. Sabri (2002). Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat. Kitabevi. ISBN . 26 Haziran 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Haziran 2021.
- ^ Seymen, Lütfü (2008). Üsküdar'a kadar Kastamonu. Yapı Kredi Kültür Sanat Yayıncılık Ticaret ve Sanayi A.Ş. ISBN . 26 Haziran 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Haziran 2021.
- ^ Aytaş, Süreyya (2007). Bitmeyen muhacirlik. Lozan Mübadilleri Vakfı. ISBN . 26 Haziran 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Haziran 2021.
Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Lahana pitesi Lahana boregi sini veya tepsi boregi cesididir Rumeli mutfaginda Tepsi borekleri ve pidelerinin pek cogu yoresel soyleyisle pita pite diye tanimlanir Kirklareli geleneksel mutfaginda yer alir Lahana pitesiUlke ler TurkiyeYaraticisiOsmanli mutfagiTuruBorekTipiTepsi boregiAna malzemelerun yas maya su tuz karalahana veya lahana sogan tereyag siviyag pul biberAyrica bakinizTepsi boregiKaynakca Halici Feyzi 1989 Second International Food Congress Ingilizce Konya Kultur ve Turizm Vakfi ISBN 978 975 95525 0 3 26 Haziran 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 26 Haziran 2021 Koz M Sabri 2002 Yemek kitabi tarih halkbilimi edebiyat Kitabevi ISBN 978 975 7321 74 3 26 Haziran 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 26 Haziran 2021 Seymen Lutfu 2008 Uskudar a kadar Kastamonu Yapi Kredi Kultur Sanat Yayincilik Ticaret ve Sanayi A S ISBN 978 975 08 1513 3 26 Haziran 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 26 Haziran 2021 Aytas Sureyya 2007 Bitmeyen muhacirlik Lozan Mubadilleri Vakfi ISBN 978 975 97905 4 7 26 Haziran 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 26 Haziran 2021 Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz