Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Mihaliç peyniri, Bursa ve Balıkesir yöresinde, genellikle tam yağlı çiğ kıvırcık koyun sütünden yapılan, 2–3 mm kalınlığında kabuk ve 3–4 mm çapında yuvarlak gözler içeren, yarıksız, çatlaksız, oldukça tuzlu, sert bir peynir türüdür.
| Mihaliç peyniri | |
|---|---|
| Alternatif isim | Mağlıç |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | Peynir |
| Ana malzemeler | koyun, keçi sütü |
Adını Bursa'nın Karacabey ilçesinin eski adı olan Mihaliç'ten almıştır. Karacebeyin yanı sıra Susurluk, Gönen ilçelerinde de üretimi yapılır. Halk arasında Mağlıç olarak telaffuz edildiği de görülür. Mihaliç peyniri aynen beyaz peynir'de olduğu gibi tuzlu su içerisinde saklanır. Genellikle salata veya sıcak yemeklerde kullanılır. % 45 oranında yağ içerir.
Peynir, sert, yağlı, tuzlu ve bol gözeneklidir. Bu nedenle peynir oldukça dayanıklıdır. Özellikle olarak bilinen tost arasında kullanılır.
Kaynakça
- ^ "Mihalıç Peyniri hakkında". meb.gov.tr. Erişim tarihi: 8 Nisan 2012..(Türkçe)
- ^ . kazancisut.com. 4 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Nisan 2012..(Türkçe)
- ^ . cheese.com. 5 Şubat 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Nisan 2012..(İngilizce)
- ^ . teksut.com. 10 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Nisan 2012..(Türkçe)
- ^ . davetci.com. 7 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Nisan 2012..(Türkçe)
 | Peynir ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Mihalic peyniri Bursa ve Balikesir yoresinde genellikle tam yagli cig kivircik koyun sutunden yapilan 2 3 mm kalinliginda kabuk ve 3 4 mm capinda yuvarlak gozler iceren yariksiz catlaksiz oldukca tuzlu sert bir peynir turudur Mihalic peyniriAlternatif isimMaglicUlke ler TurkiyeTuruPeynirAna malzemelerkoyun keci sutu Adini Bursa nin Karacabey ilcesinin eski adi olan Mihalic ten almistir Karacebeyin yani sira Susurluk Gonen ilcelerinde de uretimi yapilir Halk arasinda Maglic olarak telaffuz edildigi de gorulur Mihalic peyniri aynen beyaz peynir de oldugu gibi tuzlu su icerisinde saklanir Genellikle salata veya sicak yemeklerde kullanilir 45 oraninda yag icerir Peynir sert yagli tuzlu ve bol gozeneklidir Bu nedenle peynir oldukca dayaniklidir Ozellikle olarak bilinen tost arasinda kullanilir Kaynakca Mihalic Peyniri hakkinda meb gov tr Erisim tarihi 8 Nisan 2012 Turkce kazancisut com 4 Mart 2016 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 8 Nisan 2012 Turkce cheese com 5 Subat 2012 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 8 Nisan 2012 Ingilizce teksut com 10 Mart 2016 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 8 Nisan 2012 Turkce davetci com 7 Eylul 2015 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 8 Nisan 2012 Turkce Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz