Minestra di ceci nohut çorbası italyan mutfağında başlıca malzeme olarak nohutla yapılan bir çorbadır Islatılm

Minestra di ceci (nohut çorbası), İtalyan mutfağında başlıca malzeme olarak nohutla yapılan bir çorbadır. Islatılmış kuru nohut veya konserve nohut kullanılabilir. Ek malzemeleri değişebilir ve diğerlerinin yanı sıra tuzlu morina, kestaneler, enginar, patates, domates, makarna ve lahana gibi sebzeleri içerebilir. Çorba temel malzemeleri, diğerlerinin yanı sıra zeytinyağı, sarımsak, soğan, havuç ve kereviz içerebilir.

*Minestra di ceci con palmazio* (Palmazio ile nohut çorbası, Capraia adasına özgü üzüm çeşidiyle yapılan beyaz şarap)

Tarihçe

Minestra di ceci, İtalya'nın Abruzzo bölgesi'nin çorbasıdır ve kış çorbası denir.

Bu madde bir . Bu maddeyi geliştirerek veya özelleştirilmiş birini koyarak Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz.

Kaynakça

^ ^a ^b ^c ^d De Vita, O.Z.; Fant, M.B.; Marini, L.; Hyers, Gentl & (2013). Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way. W. W. Norton. s. 248. ISBN .
^ Talbott, M.; Schlechter, A.; Project, Rome Sustainable Food (2012). Zuppe:. Rome sustainable food project. Little Bookroom. s. 95. ISBN .

Ek okuma

Il libro delle zuppe minestre creme e vellutate (İtalyanca). Giunti Demetra. 2004. s. 26. ISBN .

Dış bağlantılar

Minestra di ceci 24 Nisan 2023 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.. .

[De_Vita_Fant_Marini_Hyers_2013-1] De Vita, O.Z.; Fant, M.B.; Marini, L.; Hyers, Gentl & (2013). Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way. W. W. Norton. s. 248. ISBN .

[Talbott_Schlechter_Project_2012-2] Talbott, M.; Schlechter, A.; Project, Rome Sustainable Food (2012). Zuppe:. Rome sustainable food project. Little Bookroom. s. 95. ISBN .