Molehiya veya Molohiya (Arapça: ملوخية) Orta Doğu ile Doğu ve Kuzey Afrika mutfaklarında, özel olarak yetiştirilen bitkisinin yaprakları ile yapılan bir yemek çeşidi. Kıbrıs Türk mutfağında, yazın kurutulup bir müddet saklandıktan sonra sonra kuzu eti veya tavuk etiyle pişirilen molehiya, servisi çukur tabakta pilav ve turşuyla yapılan bir yemektir. Molehiya otunun kurutulmuş haldeki kokusu kına otuna benzemektedir.
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTg1THprd0wwMXZiRzlyYUdWcGVXRXdNaTVxY0djdk1qVXdjSGd0VFc5c2IydG9aV2w1WVRBeUxtcHdadz09LmpwZw==.jpg)
Kaynakça
- ^ "Corchorus olitorius" 5 Eylül 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde ., New Crop Resource Online Program, Center for New Crops & Plant Products, Purdue University
Dış bağlantılar
- Turkish-Cypriot Cuisine: Molohiya24 Eylül 2006 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
![]() | Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Molehiya veya Molohiya Arapca ملوخية Orta Dogu ile Dogu ve Kuzey Afrika mutfaklarinda ozel olarak yetistirilen bitkisinin yapraklari ile yapilan bir yemek cesidi Kibris Turk mutfaginda yazin kurutulup bir muddet saklandiktan sonra sonra kuzu eti veya tavuk etiyle pisirilen molehiya servisi cukur tabakta pilav ve tursuyla yapilan bir yemektir Molehiya otunun kurutulmus haldeki kokusu kina otuna benzemektedir Yesil MolehiyaLubnanda yapilan tavuklu MulukhiyahKaynakca Corchorus olitorius 5 Eylul 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde New Crop Resource Online Program Center for New Crops amp Plant Products Purdue UniversityDis baglantilarTurkish Cypriot Cuisine Molohiya24 Eylul 2006 tarihinde Wayback Machine sitesinde Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz