Osmanlı Saray Mutfağı ilk baskısı 2004 yılında yapılan yemek kitabıdır Arif Bilgin tarafından yazılmıştır

Name: Osmanlı Saray Mutfağı (yemek kitabı)
Creator: www.wikipedia.tr-tr.nina.az
Published: 2024-07-22T23:11:26+00:00
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Osmanlı Saray Mutfağı, ilk baskısı 2004 yılında yapılan yemek kitabıdır. Arif Bilgin tarafından yazılmıştır. Konusu 1453-1650 yılları arası Osmanlı İmparatorluğu mutfak kültürü ve Osmanlı sarayı mutfak yönetimidir.

Osmanlı Saray Mutfağı

Yazar	Arif Bilgin
Ülke	Türkiye
Dil	Türkçe
Tür	Yemek kitabı

Kaynakça

^ Osmanlı saray mutfağı (1453-1650). İstanbul Kitabevi.
^ "Gastronomi ve Yemek Tarihi". Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, Cilt 32, Sayı 1, Bahar: 106 - 109, 2021. 19 Haziran 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 19 Haziran 2022.

[1] Osmanlı saray mutfağı (1453-1650). İstanbul Kitabevi.

[2] "Gastronomi ve Yemek Tarihi". Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, Cilt 32, Sayı 1, Bahar: 106 - 109, 2021. 19 Haziran 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 19 Haziran 2022.