Restorancı veya lokantacı, restoran yönetimi'nde önemli rol oynayan, profesyonel olarak restoran açan ve işleten kişidir. Zamanla bu terim, bir restorana sahip olan herhangi bir kişiyi tanımlamak için gelse de, geleneksel olarak restoran işinin tüm yönlerinde yetkin olan yüksek vasıflı bir profesyonele atıfta bulunur. Restoran iç işlerinden çok işletmesi, yönetmesi ve büyümesiyle ilgilenir.
Bir restoran konseptini geliştiren, bunu kendi işletmesinin kurulmasında veya istek üzerine bir restoran projesinin uygulanmasında uygulayan kişi bir girişimci sayılır. Restoran şirketlerinde, restoran işletmecisi aynı zamanda rolünü de oynayabilir veya işletmenin üst yönetimi kategorisiyle ilgili başka bir yönetim pozisyonunda bulunabilir.
İlk restorancılardan biri, 1582'de Paris'te restoranını kuran Fransız Rourteau'dur.
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 26 Nisan 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Nisan 2021.
- ^ https://www.researchgate.net/publication/238302646_The_Impact_of_Restaurant_Table_Characteristics_on_Meal_Duration_and_Spending []
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Restoranci veya lokantaci restoran yonetimi nde onemli rol oynayan profesyonel olarak restoran acan ve isleten kisidir Zamanla bu terim bir restorana sahip olan herhangi bir kisiyi tanimlamak icin gelse de geleneksel olarak restoran isinin tum yonlerinde yetkin olan yuksek vasifli bir profesyonele atifta bulunur Restoran ic islerinden cok isletmesi yonetmesi ve buyumesiyle ilgilenir Bir restoran konseptini gelistiren bunu kendi isletmesinin kurulmasinda veya istek uzerine bir restoran projesinin uygulanmasinda uygulayan kisi bir girisimci sayilir Restoran sirketlerinde restoran isletmecisi ayni zamanda rolunu de oynayabilir veya isletmenin ust yonetimi kategorisiyle ilgili baska bir yonetim pozisyonunda bulunabilir Ilk restorancilardan biri 1582 de Paris te restoranini kuran Fransiz Rourteau dur Kaynakca Arsivlenmis kopya 26 Nisan 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Nisan 2021 https www researchgate net publication 238302646 The Impact of Restaurant Table Characteristics on Meal Duration and Spending yalin URL Bu madde bir taslaktir Bu maddeyi gelistirerek veya ozellestirilmis taslak sablonlarindan birini koyarak Vikipedi ye katkida bulunabilirsiniz