Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Sazerac, New Orleans'a özgü bir konyak veya viski kokteylinin yerel bir çeşididir. Adını orijinal ana malzemesi olarak kullanılan Sazerac de Forge et Fils marka konyak brendisinden alır. Kokteyl, geleneksel olarak konyak veya çavdar viskisi, absent, ve şekerin bir kombinasyonudur, ancak bazen çavdar yerine burbon viski ve bazen de absent yerine kullanılır.
| UBB Resmî Kokteylleri arasında | |
|---|---|
 | |
| New Orleans'taki Sazerac Bar'da servis edilen bir Sazerac, Temmuz 2024 | |
| Ağırlıklı alkol | |
| Servis | Straight up: buzsuz, soğutularak |
| Standart garnitür | |
| Standart bardak | Old Fashioned bardak |
| * | |
Kimileri bu kokteylin bilinen en eski Amerikan kokteyli olduğunu iddia etmektedir. Kökeni New Orleans'a dayanıyor, ancak içki tarihçisi David Wondrich buna karşı çıkanlar arasında ve kokteyl kelimesinin içki, bitter ve şeker karışımını tanımlamak için yaygınlaşmış kullanımına dair Amerika'daki örneklere ancak 19. yüzyılın başlarında rastlanmaktadır.
Özellikleri
Sazerac'ın belirleyici özelliği, genellikle iki adet soğutulmuş Old fashioned bardak kullanılan hazırlama yöntemidir. İlk bardak, aroma ve güçlü kokusunu vermesi için az bir miktar absent ile ıslatılır. İkinci bardakta kalan malzemeler buzla karıştırılıp ardından ilk bardağa süzülür. Absent yerine pastis, Pernod veya gibi çeşitli da yaygın olarak kullanılır. 1912'den 2007'ye kadar ABD pazarında absentin yasak olması nedeniyle bu dönemde New Orleans'ta en sık Herbsaint kullanılmıştır.
Benzer kokteyller
adlı bir kokteyl, New York'taki Baracca's restoranının baş barmeni Jacob Grohusko tarafından yazılan erken dönem barmen kaynaklarından biri olan Jack's Manual'ın 1910 versiyonunda yer alıyordu. Temelde Sazerac ile aynı kokteyldir; sadece konyak yerine burbon viski kullanılır.
Kaynakça
- ^ "The Cocktail – How the Sazerac came to be". The . Erişim tarihi: 6 Temmuz 2012.
- ^ Majumdar, Simon (2009). Eat My Globe: One Year to Go Everywhere and Eat Everything. Simon and Schuster. ss. 192. ISBN .
- ^ "David Wondrich dispels Sazerac myths". NOLA.com. 29 Eylül 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Şubat 2016.
- ^ Felten, Eric (2007). How's Your Drink? Cocktails, Culture, and the Art of Drinking Well. Surrey Books. ss. 9-10. ISBN .
- ^ Wondrich, David (2007). Imbibe!. Perigee. ss. 199-202. ISBN .
- ^ Axelrod, Alan (2003). The Complete Idiot's Guide to Mixing Drinks. 2nd. Penguin. s. 130. ISBN . Erişim tarihi: 6 Temmuz 2012.
- ^ Simon, Kate (2010). Absinthe Cocktails: 50 Ways to Mix with the Green Fairy. Chronicle Books. s. 33. ISBN . Erişim tarihi: 6 Temmuz 2012.
- ^ Grohusko, Jacob "Jack" (1910). Jack's Manual. second. New York: McClunn & Co. s. 84.
- ^ "Sazerac and Zazarack Cocktails". elementalmixology.blog. 4 Şubat 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Şubat 2019.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Sazerac New Orleans a ozgu bir konyak veya viski kokteylinin yerel bir cesididir Adini orijinal ana malzemesi olarak kullanilan Sazerac de Forge et Fils marka konyak brendisinden alir Kokteyl geleneksel olarak konyak veya cavdar viskisi absent ve sekerin bir kombinasyonudur ancak bazen cavdar yerine burbon viski ve bazen de absent yerine kullanilir Sazerac UBB Resmi Kokteylleri arasindaNew Orleans taki Sazerac Bar da servis edilen bir Sazerac Temmuz 2024Agirlikli alkol KonyakServis Straight up buzsuz sogutularakStandart garnitur 50 ml konyak 10 ml absent 1 adet kup seker 3 4 damlaStandart bardak Old Fashioned bardak Kimileri bu kokteylin bilinen en eski Amerikan kokteyli oldugunu iddia etmektedir Kokeni New Orleans a dayaniyor ancak icki tarihcisi David Wondrich buna karsi cikanlar arasinda ve kokteyl kelimesinin icki bitter ve seker karisimini tanimlamak icin yayginlasmis kullanimina dair Amerika daki orneklere ancak 19 yuzyilin baslarinda rastlanmaktadir OzellikleriSazerac in belirleyici ozelligi genellikle iki adet sogutulmus Old fashioned bardak kullanilan hazirlama yontemidir Ilk bardak aroma ve guclu kokusunu vermesi icin az bir miktar absent ile islatilir Ikinci bardakta kalan malzemeler buzla karistirilip ardindan ilk bardaga suzulur Absent yerine pastis Pernod veya gibi cesitli da yaygin olarak kullanilir 1912 den 2007 ye kadar ABD pazarinda absentin yasak olmasi nedeniyle bu donemde New Orleans ta en sik Herbsaint kullanilmistir Benzer kokteylleradli bir kokteyl New York taki Baracca s restoraninin bas barmeni Jacob Grohusko tarafindan yazilan erken donem barmen kaynaklarindan biri olan Jack s Manual in 1910 versiyonunda yer aliyordu Temelde Sazerac ile ayni kokteyldir sadece konyak yerine burbon viski kullanilir Kaynakca The Cocktail How the Sazerac came to be The Erisim tarihi 6 Temmuz 2012 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Majumdar Simon 2009 Eat My Globe One Year to Go Everywhere and Eat Everything Simon and Schuster ss 192 ISBN 978 1 4165 7602 0 David Wondrich dispels Sazerac myths NOLA com 29 Eylul 2009 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 24 Subat 2016 Felten Eric 2007 How s Your Drink Cocktails Culture and the Art of Drinking Well Surrey Books ss 9 10 ISBN 978 1 57284 089 8 Wondrich David 2007 Imbibe Perigee ss 199 202 ISBN 978 0 399 53287 0 Axelrod Alan 2003 The Complete Idiot s Guide to Mixing Drinks 2nd Penguin s 130 ISBN 0 02 864468 9 Erisim tarihi 6 Temmuz 2012 Simon Kate 2010 Absinthe Cocktails 50 Ways to Mix with the Green Fairy Chronicle Books s 33 ISBN 978 1 4521 0030 2 Erisim tarihi 6 Temmuz 2012 Grohusko Jacob Jack 1910 Jack s Manual second New York McClunn amp Co s 84 Sazerac and Zazarack Cocktails elementalmixology blog 4 Subat 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 3 Subat 2019