Sultan Sofraları: 15. ve 16. Yüzyılda Osmanlı Saray Mutfağı, yemek kitabıdır. Stefanos Yerasimos tarafından yazılmıştır. 2002 yılında basımı yapılmıştır. Stefanos Yerasimos bu kitapta Kitâbü't-Tabîh (Bağdâdî) Muhammed bin Mahmûd-ı Şirvânî çevirisinden yemekler derlemiştir.
Yazar | Stefanos Yerasimos |
---|---|
Ülke | Türkiye |
Dil | Türkçe |
Tür | Yemek kitabı |
Kaynakça
- ^ Yerasimos, Stefanos (2002). Sultan sofraları: 15. ve 16. yüzyılda Osmanlı saray mutfağı. YKY. ISBN . 6 Temmuz 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Temmuz 2022.
- ^ "Sultan Sofraları / 15.ve16. Yüzyılda Osmanlı Saray Mutfağı". www.kitapyurdu.com. 6 Temmuz 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 6 Temmuz 2022.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar