Tandırda Van balığı tandırda pişirilen balık yemeğidir Van Gölü nde yaşayan ve halk arasında Van balığı o

Tandırda Van balığı, tandırda pişirilen balık yemeğidir. Van Gölü'nde yaşayan ve halk arasında Van balığı olarak adlandırılan endemik balık türü inci kefali balığından yapılır.Birçok yöntemle pişirilebilir. Tandıra yapıştırılarak pişirilebilir.Bazende özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırda ki közün üzerine bırakılıp pişirilir.

Tandırda Van balığı

Ülke(ler)	Türkiye
Bölgesi	Van
Ana malzemeler	inci kefali

Tandırda Van Balığı / Tandırda Van İnci Kefali 20.01.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Galeri

Kaynakça

^ . Anadolu Ajansı. 8 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Mayıs 2021.
^ . www.dha.com.tr. 8 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Mayıs 2021.
^ "Arşivlenmiş kopya". 18 Şubat 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Şubat 2022.

[1] . Anadolu Ajansı. 8 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Mayıs 2021.

[2] . www.dha.com.tr. 8 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Mayıs 2021.

[3] "Arşivlenmiş kopya". 18 Şubat 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Şubat 2022.