Taze fasulye mücveri bir çeşit mücverdir. Osmanlı mutfağında yer alır."Melceü’t-Tabbahin" (Aşçıların Sığınağı) kitabında tarifi vardır.
Taze fasulye mücveri | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
Ana malzemeler | taze fasulye, yumurta, maydanoz, tereyağı, un, karabiber, tuz |
Kaynakça
- ^ Sarı, İbrahim (13 Eylül 2017). Her Derde Deva Osmanlı Yemekleri: Güzel Yemekler. noktaekitap. 10 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 10 Mayıs 2021.
- ^ . 20 Mayıs 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Mayıs 2021.
- ^ withbeyond.com. . Skylife. 1 Ocak 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Haziran 2021.