Uykuluk bir sakatat olup doğrudan ızgarada ya da tavada yağda kızartılarak yenildiği gibi kokoreç yapımında şi

Uykuluk

Uykuluk bir sakatat olup doğrudan ızgarada ya da tavada yağda kızartılarak yenildiği gibi kokoreç yapımında şişin ortasına yerleştirilerek de kullanılır. Uykuluk kuzu ve danalardan çıksa da, en çok süt kuzusu tercih edilir. Uykuluk denen kısım hayvanın göğüs kafesinin üst kısmında bulunan timüs ve pankreas bölgelerindeki salgı bezlerinden oluşur. İstanbul mezbahasının Sütlüce'den kaldırılmasına kadar bu bölgede çok miktarda işlenip tüketildiği için semtin adıyla özdeşleşmişti.

Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar

Uykuluk bir sakatat olup dogrudan izgarada ya da tavada yagda kizartilarak yenildigi gibi kokorec yapiminda sisin ortasina yerlestirilerek de kullanilir Uykuluk kuzu ve danalardan ciksa da en cok sut kuzusu tercih edilir Uykuluk denen kisim hayvanin gogus kafesinin ust kisminda bulunan timus ve pankreas bolgelerindeki salgi bezlerinden olusur Istanbul mezbahasinin Sutluce den kaldirilmasina kadar bu bolgede cok miktarda islenip tuketildigi icin semtin adiyla ozdeslesmisti Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz

Yayın tarihi: Temmuz 13, 2024, 10:48 am

Üst