Wiyana wanda peyniri (Zonguldak cevizli kaşar peyniri),Wiyanawanda/Winuwanda (Hititçe; wiyana = Şarap) adıyla Hitit çivi yazıtlarında rastlanmıştır. Peynir adını Oinoanda antik şehrinden alır. Zonguldak ili Çaycuma ilçesinde yapılan peynirdir. Kaşar peynirine benzer şekilde üretilir. Bu peyniri kaşardan ayıran en önemli özellik üzerinin cevizle kaplı olmasıdır. Standart kaşar peynirlerden farklı olarak 1 kilosu için 9 kilo yerine 15 kg. süt kullanılarak üretilir. Normal kaşar peynirinin 10 saat kurutulduktan sonra satışa sunulmasına rağmen geleneksel cevizli kaşar peyniri, daha lezzetli olması için 2 gün kurutularak tüketime hazır hale getirilir.
Wiyana wanda peyniri | |
---|---|
Alternatif isim | Zonguldak cevizli kaşar peyniri |
Ülke(ler) | Türkiye |
Bölgesi | Zonguldak |
Türü | Peynir |
Ayrıca bakınız
Kaynakça
Peynir ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Wiyana wanda peyniri Zonguldak cevizli kasar peyniri Wiyanawanda Winuwanda Hititce wiyana Sarap adiyla Hitit civi yazitlarinda rastlanmistir Peynir adini Oinoanda antik sehrinden alir Zonguldak ili Caycuma ilcesinde yapilan peynirdir Kasar peynirine benzer sekilde uretilir Bu peyniri kasardan ayiran en onemli ozellik uzerinin cevizle kapli olmasidir Standart kasar peynirlerden farkli olarak 1 kilosu icin 9 kilo yerine 15 kg sut kullanilarak uretilir Normal kasar peynirinin 10 saat kurutulduktan sonra satisa sunulmasina ragmen geleneksel cevizli kasar peyniri daha lezzetli olmasi icin 2 gun kurutularak tuketime hazir hale getirilir Wiyana wanda peyniriAlternatif isimZonguldak cevizli kasar peyniriUlke ler TurkiyeBolgesiZonguldakTuruPeynirAyrica bakinizOinoandaKaynakca Milliyet 1 Temmuz 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 25 Nisan 2021 Hurriyet 25 Nisan 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 25 Nisan 2021 2 Agustos 2016 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 25 Nisan 2021 Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz