Yoğurtlama kızartılmış patates, biber, kabak, patlıcan vb.nin yoğurtla karıştırılmasıyla hazırlanan bir yemek türüdür. Bazı bölgelerde kurutulmuş sebzelerin haşlandıktan sonra üzerine yoğurt dökülerek hazırlanan yemeklere de denir. Örnek olarak Ordu uçkur kabak yoğurtlaması verilebilir. Alanya, Adana ve Hatay'da da yapılan bir yemektir.
Yoğurtlama | |
---|---|
![]() | |
Ülke(ler) | Türkiye |
Türkiye'de Yörelere Göre Çeşitleri
Ordu Uçkur Kabak Yoğurtlaması
Ordu'da kuru kabak ile hazırlanan yoğurtlama çeşididir.
Denizli Meneviş Yoğurtlaması
Denizli'de menengiç ile hazırlanan yoğurtlama çeşididir.
Giresun Kabalak Yoğurtlaması
Giresun'da kabalak bitkisi (Petasites hybridus) ile hazırlanan yoğurtlama çeşididir.
Denizli Yoğurtlama
Denizli'de patates ve biber kızartılarak yapılan yoğurtlama çeşididir.
Muğla Sığla Filizi Yoğurtlaması
Muğla'da sığla yaprağı filizleri ile hazırlanan yoğurtlama çeşididir.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ . sozluk.gov.tr. 29 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ a b . Kültür Portalı. 16 Ağustos 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ Sarı, Emre (1 Ağustos 2018). TERRA MAGAZİNE (AYLIK DERGİ): (AĞUSTOS-ALANYA ÖZEL SAYISI). noktaekitap. 27 Haziran 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ . Kültür Portalı. 16 Mart 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ . Kültür Portalı. 27 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ . Kültür Portalı. 27 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ . Muğla Yerel Haber. 16 Mart 2017. 16 Mart 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Yogurtlama kizartilmis patates biber kabak patlican vb nin yogurtla karistirilmasiyla hazirlanan bir yemek turudur Bazi bolgelerde kurutulmus sebzelerin haslandiktan sonra uzerine yogurt dokulerek hazirlanan yemeklere de denir Ornek olarak Ordu uckur kabak yogurtlamasi verilebilir Alanya Adana ve Hatay da da yapilan bir yemektir YogurtlamaUlke ler TurkiyeTurkiye de Yorelere Gore CesitleriOrdu Uckur Kabak Yogurtlamasi Ordu da kuru kabak ile hazirlanan yogurtlama cesididir Denizli Menevis Yogurtlamasi Denizli de menengic ile hazirlanan yogurtlama cesididir Giresun Kabalak Yogurtlamasi Giresun da kabalak bitkisi Petasites hybridus ile hazirlanan yogurtlama cesididir Denizli Yogurtlama Denizli de patates ve biber kizartilarak yapilan yogurtlama cesididir Mugla Sigla Filizi Yogurtlamasi Mugla da sigla yapragi filizleri ile hazirlanan yogurtlama cesididir Ayrica bakinizBoraniKaynakca sozluk gov tr 29 Aralik 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2021 a b Kultur Portali 16 Agustos 2016 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2021 Sari Emre 1 Agustos 2018 TERRA MAGAZINE AYLIK DERGI AGUSTOS ALANYA OZEL SAYISI noktaekitap 27 Haziran 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 27 Haziran 2021 Kultur Portali 16 Mart 2015 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2021 Kultur Portali 27 Haziran 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2021 Kultur Portali 27 Haziran 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2021 Mugla Yerel Haber 16 Mart 2017 16 Mart 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2021