Zhejiang mutfağı ya da Zhe mutfağı (Çince: 浙菜; pinyin: Zhè cài), Çin'in Zhejiang eyaletinin bölgesel mutfağıdır. Çin'in "Sekiz Büyük Mutfağı" (八大菜系, Bā Dà Cài Xì)'ndan birini oluşturur. Zhejiang mutfağı genel olarak yağlı değildir; tadı taze ve yumuşak, kokusu da ağır değildir.
"Zhejiang mutfağı" kapsamına giren çeşitli yöresel mutfaklar mevcuttur. Her yöre, eyaletin büyük bir şehrine aittir:
Ayrıca bakınız
Wikimedia Commons'ta Cuisine of Zhejiang ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur
Kaynakça
- ^ . Çin Uluslararası Radyosu. 30 Nisan 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Ocak 2018.
- ^ "Beijing 2008 Olympics - Zhejiang Cuisine". People's Daily Online. 2008. 5 Haziran 2011 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Eylül 2008.
Çin ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
Mutfak ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Zhejiang mutfagi ya da Zhe mutfagi Cince 浙菜 pinyin Zhe cai Cin in Zhejiang eyaletinin bolgesel mutfagidir Cin in Sekiz Buyuk Mutfagi 八大菜系 Ba Da Cai Xi ndan birini olusturur Zhejiang mutfagi genel olarak yagli degildir tadi taze ve yumusak kokusu da agir degildir Hangzhou yoresine ait Dongpo domuz eti 东坡肉 東坡肉 Zhejiang mutfagi kapsamina giren cesitli yoresel mutfaklar mevcuttur Her yore eyaletin buyuk bir sehrine aittir Hangzhou yoresi zengin varyasyonlar ve bambu filizlerinin kullanimi ile karakterize edilir Ningbo yoresi tazelik ve tuzlu yemeklere vurgu yaparak deniz urunlerinde uzmanlasmistir Shaoxing yoresi kumes hayvanlari ve tatli su baliklarinda uzmanlasmistir Ayrica bakinizWikimedia Commons ta Cuisine of Zhejiang ile ilgili coklu ortam belgeleri bulunurKaynakca Cin Uluslararasi Radyosu 30 Nisan 2012 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 16 Ocak 2018 Beijing 2008 Olympics Zhejiang Cuisine People s Daily Online 2008 5 Haziran 2011 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 22 Eylul 2008 Cin ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz Mutfak ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz