Dalak dolması bir çeşit dolmadır. Kuzudan elde edilen dalak ile yapılır. Boğos Piranyan'ın Aşçının kitabında tarifi verilmiştir.
Dalak dolması | |
---|---|
Bölgesi | Türkiye |
Türü | Dolma |
Servis şekli | Sıcak |
Ana malzemeler | kuzudan elde edilen dalak, kuyruk yağı, iç (gömlek) yağı, kuru soğan, kırmızı toz biber, yenibahar, kimyon, karabiber, kişniş, karanfil, tarçın, |
Yörelere Göre Çeşitleri
Diyarbakır Dalak Dolması
Malzeme olarak; kuzudan elde edilen dalak, kuyruk yağı, iç (gömlek) yağı, kuru soğan, kırmızı toz biber, yenibahar, kimyon, karabiber, kişniş, karanfil, tarçın kullanılır. Diyarbakır Dalak Dolması 11.10.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Kaynakça
- ^ Piranyan, Boğos (2008). Aşçının kitabı. Aras Yayıncılık. ISBN . 1 Ocak 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Ocak 2022.
- ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 1 Ocak 2022 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 1 Ocak 2022.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 1 Ocak 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Ocak 2022.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Dalak dolmasi bir cesit dolmadir Kuzudan elde edilen dalak ile yapilir Bogos Piranyan in Ascinin kitabinda tarifi verilmistir Dalak dolmasiBolgesiTurkiyeTuruDolmaServis sekliSicakAna malzemelerkuzudan elde edilen dalak kuyruk yagi ic gomlek yagi kuru sogan kirmizi toz biber yenibahar kimyon karabiber kisnis karanfil tarcin Yorelere Gore CesitleriDiyarbakir Dalak Dolmasi Malzeme olarak kuzudan elde edilen dalak kuyruk yagi ic gomlek yagi kuru sogan kirmizi toz biber yenibahar kimyon karabiber kisnis karanfil tarcin kullanilir Diyarbakir Dalak Dolmasi 11 10 2021 tarihinde Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve cografi isaret almistir Kaynakca Piranyan Bogos 2008 Ascinin kitabi Aras Yayincilik ISBN 978 975 7265 98 6 1 Ocak 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Ocak 2022 Arsivlenmis kopya PDF 1 Ocak 2022 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 1 Ocak 2022 Arsivlenmis kopya 1 Ocak 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Ocak 2022