Motal peyniri bir çeşit peynirdir Kafkasya da yapılan bir peynirdir Ermenistan da keçi sütünden Azerbaycan da ise

Motal peyniri bir çeşit peynirdir. Kafkasya'da yapılan bir peynirdir. Ermenistan’da keçi sütünden, Azerbaycan’da ise koyun sütünden yapılmaktadır.

Motal peyniri
Ülke(ler)	Türkiye, Azerbaycan, Ermenistan
Türü	Peynir

Türkiye’de Motal peyniri üretiminde çiğ koyun sütünden yapılan beyaz peynir ve yağsız inek sütünden üretilen civil peyniri kullanılır.

Ermenistan motal peyniri nesli tükenen peynirler grubunda yer almaktadır.

Kaynakça

^ . www.karspeynirmuzesi.org. 28 Ocak 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ocak 2023.
^ "Doğu Anadolu Bölgesi'nde Üretilen Peynir Çeşitleri". OKU Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Cilt 3, Sayı 2, 172-184, 2020. 28 Ocak 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 28 Ocak 2023.

Peynir ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] . www.karspeynirmuzesi.org. 28 Ocak 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ocak 2023.

[2] "Doğu Anadolu Bölgesi'nde Üretilen Peynir Çeşitleri". OKU Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Cilt 3, Sayı 2, 172-184, 2020. 28 Ocak 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 28 Ocak 2023.