Scaccia (çoğulu: scacce) veya scacciata, Sicilya mutfağından doldurulmuş bir yassı ekmektir. Scaccia, üç veya dört kere katlanmış çok ince dikdörtgen hamurun arasına mevsimine göre malzemelerle doldurulmasıyla yapılır. Sıcak veya soğuk yenebilmektedir. Ragusa ve Siraküza'da bulunabilir. Sicilya'da olduğu kadar Middletown, Connecticut gibi Sicilya kökenli Amerikan toplumunda da yaygındır.
Kaynakça
- ^ "Schiacciata all'olio, Tuscan flat bread | Visit Tuscany". www.visittuscany.com. 25 Ekim 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ Cinzia Codeluppi (6 Şubat 2012). Cucina Siciliana. Edizioni Demetra. ISBN .
- ^ Ciccio Sultano. La mia cucina siciliana. G.R.H. ISBN .
- ^ Franco Bucchieri, Emanuela Distefano and Francesco Tidona (2003). Antiche ricette negli Iblei.
- ^ "Scaccia Ragusana (Tomato and Cheese Pie)". . 9 Kasım 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ "Potato Pie". 17 Şubat 2002. 24 Şubat 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ "Scaciatta, a Sicilian Family Heirloom". 9 Ekim 2012. 19 Temmuz 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ "I Grew up in Middletown Invitation". 10 Mayıs 2016. 13 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Scaccia cogulu scacce veya scacciata Sicilya mutfagindan doldurulmus bir yassi ekmektir Scaccia uc veya dort kere katlanmis cok ince dikdortgen hamurun arasina mevsimine gore malzemelerle doldurulmasiyla yapilir Sicak veya soguk yenebilmektedir Ragusa ve Sirakuza da bulunabilir Sicilya da oldugu kadar Middletown Connecticut gibi Sicilya kokenli Amerikan toplumunda da yaygindir Domates soslu ve peynirli scaccia parcalariKaynakca Schiacciata all olio Tuscan flat bread Visit Tuscany www visittuscany com 25 Ekim 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Cinzia Codeluppi 6 Subat 2012 Cucina Siciliana Edizioni Demetra ISBN 8844042096 Ciccio Sultano La mia cucina siciliana G R H ISBN 8889711000 Franco Bucchieri Emanuela Distefano and Francesco Tidona 2003 Antiche ricette negli Iblei Scaccia Ragusana Tomato and Cheese Pie 9 Kasim 2011 tarihinde kaynagindan arsivlendi Potato Pie 17 Subat 2002 24 Subat 2013 tarihinde kaynagindan arsivlendi Scaciatta a Sicilian Family Heirloom 9 Ekim 2012 19 Temmuz 2013 tarihinde kaynagindan arsivlendi I Grew up in Middletown Invitation 10 Mayis 2016 13 Kasim 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi