Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
İspir fasulyesi veya İspir kuru fasulyesi, Erzurum'un İspir ilçesine özgü bir fasulye türüdür. 2011 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret olarak tescillenmiştir. Fasulyenin toplandığı eylül ayında her yıl İspir Panayırı kutlanır.Çayeli kuru fasulyesi, İspir fasulyesi kullanılarak yapılır.
Özellikleri
İspir fasulyesi, erken pişmesi ve kabuk atmasıyla bilinir. 8-9 milimetre büyüklüğündeki fasulyenin sindirimi diğer fasulyelere kıyasla daha kolaydır.
Üretimi
Dağlık arazilerde yetiştirilen fasulyenin ekiminde sadece hayvan gübrelemesi kullanılmaktadır. Haziranda sırasıyla fasulyenin çapalama ve sırıklama işlemleri gerçekleştirilir. Fasulyenin sulanma sıklığı haftada birdir. Fasulyelerin elle toplanması eylülün sonu veya ekimin başlarında gerçekleşir. 90 farklı köyde üretilen fasulye ile İspir nüfusunun beşte dördü geçimini sağlamaktadır. 12.000 kişinin üretiminde çalıştığı fasulye, senede ortalama 200 ton üretilmektedir.
Besin değeri
Fasulyesinin 100 gramında ortalama olarak 330 kalori, 24 gram protein, 20.2 gram karbonhidrat ve 1.5 gram yağ mevcuttur.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "İspir Fasulyesi'ne coğrafi işaret tescili". hurriyet.com.tr. 20 Mayıs 2011. 28 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 28 Aralık 2019.
- ^ "Erzurum ispir fasulyesi sofraların lezzeti". haberler.com. 19 Eylül 2019. 28 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 28 Aralık 2019.
- ^ "İspir fasulyesi 12 bin kişinin geçimini sağlıyor". hurriyet.com.tr. 17 Kasım 2017. 28 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 28 Aralık 2019.
- ^ . kulturportali.gov.tr. 2018. 22 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Aralık 2019.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Ispir fasulyesi veya Ispir kuru fasulyesi Erzurum un Ispir ilcesine ozgu bir fasulye turudur 2011 yilinda Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan cografi isaret olarak tescillenmistir Fasulyenin toplandigi eylul ayinda her yil Ispir Panayiri kutlanir Cayeli kuru fasulyesi Ispir fasulyesi kullanilarak yapilir OzellikleriIspir fasulyesi erken pismesi ve kabuk atmasiyla bilinir 8 9 milimetre buyuklugundeki fasulyenin sindirimi diger fasulyelere kiyasla daha kolaydir UretimiDaglik arazilerde yetistirilen fasulyenin ekiminde sadece hayvan gubrelemesi kullanilmaktadir Haziranda sirasiyla fasulyenin capalama ve siriklama islemleri gerceklestirilir Fasulyenin sulanma sikligi haftada birdir Fasulyelerin elle toplanmasi eylulun sonu veya ekimin baslarinda gerceklesir 90 farkli koyde uretilen fasulye ile Ispir nufusunun beste dordu gecimini saglamaktadir 12 000 kisinin uretiminde calistigi fasulye senede ortalama 200 ton uretilmektedir Besin degeriFasulyesinin 100 graminda ortalama olarak 330 kalori 24 gram protein 20 2 gram karbonhidrat ve 1 5 gram yag mevcuttur Ayrica bakinizCayeli kuru fasulyesi Hinis fasulyesiKaynakca Ispir Fasulyesi ne cografi isaret tescili hurriyet com tr 20 Mayis 2011 28 Aralik 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 28 Aralik 2019 Erzurum ispir fasulyesi sofralarin lezzeti haberler com 19 Eylul 2019 28 Aralik 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 28 Aralik 2019 Ispir fasulyesi 12 bin kisinin gecimini sagliyor hurriyet com tr 17 Kasim 2017 28 Aralik 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 28 Aralik 2019 kulturportali gov tr 2018 22 Ocak 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Aralik 2019