Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Tercüme-i Kenzü’l-İştihâ, İranlı şair Mevlânâ Ebû İshak Hallâcı Şirâzî’nin (ö. 1423 veya 1427) Kenzü’l-İştihâ (İştah Hazinesi) adlı şiirindeki yemeklerle ilgili tâbirlerden oluşan bir sözlüktür. Ahmed Cavid tarafından yazılmıştır. Bu eserinin bizim için asıl önemi, eski İran mutfağı ile Türk mutfağı arasındaki bağlantıları göstermesinden çok kendi zamanına ait gözlemleridir. Günümüzde iki nüzhası Topkapı Sarayı Müzesi Yazma Eserler Kütüphanesindedir.(H.1186 ve E. H.1543)
Kaynakça
- ^ . www.kitapyurdu.com. 26 Kasım 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Nisan 2021.
- ^ Câvid, Ahmed (2006). Tercüme-i Kenzü'l-İştihâ: 15. yüzyıldan bir mutfak sözlüğü. Kitap Yayınevi. ISBN . 16 Nisan 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 16 Nisan 2021.
- ^ Türk kültürü: aylık dergi yayınlayan Türk Kültürünü Araştırma Enstitüsü. 1973. 16 Nisan 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 16 Nisan 2021.
- ^ Kut, A. Turgut (1985). Açıklamalı yemek kitapları bibliyografyası: eski harfli yazma ve basma eserler. Kültür ve Turizm Bakanlığı.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Tercume i Kenzu l Istiha Iranli sair Mevlana Ebu Ishak Hallaci Sirazi nin o 1423 veya 1427 Kenzu l Istiha Istah Hazinesi adli siirindeki yemeklerle ilgili tabirlerden olusan bir sozluktur Ahmed Cavid tarafindan yazilmistir Bu eserinin bizim icin asil onemi eski Iran mutfagi ile Turk mutfagi arasindaki baglantilari gostermesinden cok kendi zamanina ait gozlemleridir Gunumuzde iki nuzhasi Topkapi Sarayi Muzesi Yazma Eserler Kutuphanesindedir H 1186 ve E H 1543 Kaynakca www kitapyurdu com 26 Kasim 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 16 Nisan 2021 Cavid Ahmed 2006 Tercume i Kenzu l Istiha 15 yuzyildan bir mutfak sozlugu Kitap Yayinevi ISBN 978 975 6051 35 1 16 Nisan 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 16 Nisan 2021 Turk kulturu aylik dergi yayinlayan Turk Kulturunu Arastirma Enstitusu 1973 16 Nisan 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 16 Nisan 2021 Kut A Turgut 1985 Aciklamali yemek kitaplari bibliyografyasi eski harfli yazma ve basma eserler Kultur ve Turizm Bakanligi