Anomer

Şeker kimyasında bir anomer, özel bir epimer tipidir. Halkalı halde bir stereoizomeridir (tam anlamıyla bir ), yalnızca hemiasetal (veya ) karbonunun biçimi farklıdır (bu karbon anomerik karbon olarak da adlandırılır). Eğer anomerik karbonun hidroksil grubu ${\displaystyle CH_{2}OH}$ grubuna göre trans konumundaysa, şeker bir alfa anomeridir. Eğer anomerik karbonun hidroksil grubu ${\displaystyle CH_{2}OH}$ grubuna göre cis konumundaysa, şeker bir beta anomeridir.

Örneğin, glükozun halkalı biçimleri olan α-D-glükopiranoz ve β-D-glükopiranoz, iki anomerdir.

İki anomerin birbiriine dönüşmesi için kullanılan terim .

The α- and β-anomers of D-glucopyranose.

Anomerler birbirleriyle dinamik bir denge içindedirler. Bir şekerin tüm çözeltilerindeki α ve β anomer oranı, aynı sıcaklık, çözelti ve diğer şartlar için, aynıdır.

İki anomerin farklı optik rotasyonları vardır. Örneğin α-D-glükoz'un optik rotasyonu +112 derece, onun anomeri β-D-glukoz'unki ise +19 derecedir.

Ayrıca bakınız

Kaynakça

1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 16 Mayıs 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Nisan 2007. 

Dış bağlantılar

• Chin. Chem. Soc., Vol. 46(3) 283 (1999) 27 Eylül 2007 tarihinde Wayback Machine sitesinde . On the Assignment of Anomeric Configuration (pdf) (İngilizce)