Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Tabbule (Arapça: تبولة tebūleh; tebbuleh veya teb(b)uli) bir Levanten mutfağı salatasıdır. 'Arap salatası' adı ile de bilinmekle birlikte gerçekte , tabbule'den farklı bir çeşittir. Tabbule; bulgur, domates, salatalık, iyice küçültülmüş maydanoz parçaları, nane, soğan ve sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve sofra tuzu ile birlikte hazırlanır. Bazen bulgur yerine kuskus kullanılması gibi daha farklı birçok çeşidi bulunmaktadır. Arap ülkelerinde geleneksel bir meze yemeği olarak sunulan tabbule Kıbrıslılar, Türkler ve Ermeniler tarafından da uyarlanmış ayrıca Batı kültürlerinde popüler bir yöresel yemek türü olmuştur.
| Tabbule - تبولة | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Levanten |
| Türü | Salata |
| Servis türü | Soğuk |
| Ana malzemeler | Bulgur, domates, salatalık, maydanoz, nane, soğan, sarımsak - Zeytin yağı, limon suyu, tuz. |
Kaynakça
- ^ Sami Zubaida, "National, Communal and Global Dimensions in Middle Eastern Food Cultures" in Sami Zubaida and Richard Tapper, A Taste of Thyme: Culinary Cultures of the Middle East, London and New York, 1994 and 2000, , p. 35, 37; Claudia Roden, A Book of Middle Eastern Food, p. 86; Anissa Helou, Oxford Companion to Food, s.v. Lebanon and Syria; Maan Z. Madina, Arabic-English Dictionary of the Modern Literary Language, 1973, s.v. تبل
- ^ Oxford Companion to Food, s.v. tabbouleh
Daha geniş bilgi için
- Basan, Ghillie (2007). The Middle Eastern Kitchen. Hippocrene Books. ISBN .
- Caplan, Patricia (1997). Food, health, and identity (Illustrated bas.). Routledge. ISBN .
- Nabhan, Gary Paul (2008). Where our food comes from: retracing Nikolay Vavilov's quest to end famine (Illustrated bas.). Island Press. ISBN .
- Wright, Clifford A. (2001). Mediterranean vegetables: a cook's ABC of vegetables and their preparation in Spain, France, Italy, Greece, Turkey, the Middle East, and north Africa with more than 200 authentic recipes for the home cook (Illustrated bas.). Harvard Common Press. ISBN .
- Zelinsky, Wilbur (2001). The enigma of ethnicity: another American dilemma (Illustrated bas.). University of Iowa Press. ISBN .
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Tabbule Arapca تبولة tebuleh tebbuleh veya teb b uli bir Levanten mutfagi salatasidir Arap salatasi adi ile de bilinmekle birlikte gercekte tabbule den farkli bir cesittir Tabbule bulgur domates salatalik iyice kucultulmus maydanoz parcalari nane sogan ve sarimsak zeytinyagi limon suyu ve sofra tuzu ile birlikte hazirlanir Bazen bulgur yerine kuskus kullanilmasi gibi daha farkli bircok cesidi bulunmaktadir Arap ulkelerinde geleneksel bir meze yemegi olarak sunulan tabbule Kibrislilar Turkler ve Ermeniler tarafindan da uyarlanmis ayrica Bati kulturlerinde populer bir yoresel yemek turu olmustur Tabbule تبولةUlke ler LevantenTuruSalataServis turuSogukAna malzemelerBulgur domates salatalik maydanoz nane sogan sarimsak Zeytin yagi limon suyu tuz Kaynakca Sami Zubaida National Communal and Global Dimensions in Middle Eastern Food Cultures in Sami Zubaida and Richard Tapper A Taste of Thyme Culinary Cultures of the Middle East London and New York 1994 and 2000 ISBN 1 86064 603 4 p 35 37 Claudia Roden A Book of Middle Eastern Food p 86 Anissa Helou Oxford Companion to Food s v Lebanon and Syria Maan Z Madina Arabic English Dictionary of the Modern Literary Language 1973 s v تبل Oxford Companion to Food s v tabboulehDaha genis bilgi icinBasan Ghillie 2007 The Middle Eastern Kitchen Hippocrene Books ISBN 978 0 7818 1190 3 Caplan Patricia 1997 Food health and identity Illustrated bas Routledge ISBN 978 0 415 15680 6 Nabhan Gary Paul 2008 Where our food comes from retracing Nikolay Vavilov s quest to end famine Illustrated bas Island Press ISBN 978 1 59726 399 3 Wright Clifford A 2001 Mediterranean vegetables a cook s ABC of vegetables and their preparation in Spain France Italy Greece Turkey the Middle East and north Africa with more than 200 authentic recipes for the home cook Illustrated bas Harvard Common Press ISBN 978 1 55832 196 0 Zelinsky Wilbur 2001 The enigma of ethnicity another American dilemma Illustrated bas University of Iowa Press ISBN 978 0 87745 750 3