Zığır ekmeği Karahöyük ekmeği kömbe şekilli ekmektir Tatlı maya ekmeğidir Denizli nin Acıpayam ilçesine ba�

Name: Zığır ekmeği
Creator: www.wikipedia.tr-tr.nina.az
Published: 2024-07-10T16:54:15+00:00
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Zığır ekmeği (Karahöyük ekmeği) kömbe şekilli ekmektir. Tatlı maya ekmeğidir. Denizli'nin Acıpayam ilçesine bağlı Karahöyük mahallesinde üretilmektedir.

Zığır Ekmeği
Türü	Ekmek
Ana malzemeler	tam buğday unu, nohut unu, mısır unu, has un

Kaynakça

^ Demiray, Engin; Çelik, İlyas; Nogay, Oğuzhan; Tülek, Yahya (2015). "Denizli Karahöyük Ekmeği Zığır'ın Renk ve Tekstürel Özellikleri". Akademik Gıda. 13 (3): 223-228. ISSN 1304-7582. 26 Ocak 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Ocak 2022.
^ Türk halk kültüründen derlemeler. Kültür Bakanlığı. 1997. 26 Ocak 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Ocak 2022.
^ . Habertürk. 3 Ocak 2018. 26 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Ocak 2022.
^ "Denizli'nin 6 asırlık geleneği: Karahöyük ekmeği üretimi halen sürüyor". Anadolu Ajansı. 26 Ocak 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Ocak 2022.

Ekmek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] Demiray, Engin; Çelik, İlyas; Nogay, Oğuzhan; Tülek, Yahya (2015). "Denizli Karahöyük Ekmeği Zığır'ın Renk ve Tekstürel Özellikleri". Akademik Gıda. 13 (3): 223-228. ISSN 1304-7582. 26 Ocak 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Ocak 2022.

[2] Türk halk kültüründen derlemeler. Kültür Bakanlığı. 1997. 26 Ocak 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Ocak 2022.

[3] . Habertürk. 3 Ocak 2018. 26 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Ocak 2022.

[4] "Denizli'nin 6 asırlık geleneği: Karahöyük ekmeği üretimi halen sürüyor". Anadolu Ajansı. 26 Ocak 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Ocak 2022.