Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü Yorumlar ve Sistematik Dizin, ilk baskısı 2011 yılında yapılan yemek kitabıdır. Marianna Yerasimos tarafından yazılmıştır. Konusu Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde ki yemek kültürüdür.
Yazar | Marianna Yerasimos |
---|---|
Ülke | Türkiye |
Dil | Türkçe |
Tür | Yemek kitabı |
Evliya Çelebi’nin 10 ciltlik Seyahatnamesi’ne dayanarak 17. yüzyıl Osmanlı dünyasın ve çevresinin beslenme alışkanlıklarının bir panoramasını sunan çalışma Dünya Kitap / Ehlikeyif Dergisi tarafından 2012 yılının “En iyi Gastronomi Kitabı” ödülüne layık görüldü.
Kaynakça
- ^ Yerasimos, Marianna (2011). Evliya Çelebi Seyahatnâmesi'nde yemek kültürü: yorumlar ve sistematik dizin. Kitap Yayınevi. ISBN . 22 Haziran 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 7 Temmuz 2022.
- ^ https://www.yapikrediyayinlari.com.tr. . YKY - Yapı Kredi Yayınları. 27 Nisan 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Temmuz 2021.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Evliya Celebi Seyahatnamesi nde Yemek Kulturu Yorumlar ve Sistematik Dizin ilk baskisi 2011 yilinda yapilan yemek kitabidir Marianna Yerasimos tarafindan yazilmistir Konusu Evliya Celebi Seyahatnamesi nde ki yemek kulturudur Evliya Celebi Seyahatnamesi nde Yemek Kulturu Yorumlar ve Sistematik DizinYazarMarianna YerasimosUlkeTurkiyeDilTurkceTurYemek kitabi Evliya Celebi nin 10 ciltlik Seyahatnamesi ne dayanarak 17 yuzyil Osmanli dunyasin ve cevresinin beslenme aliskanliklarinin bir panoramasini sunan calisma Dunya Kitap Ehlikeyif Dergisi tarafindan 2012 yilinin En iyi Gastronomi Kitabi odulune layik goruldu Kaynakca Yerasimos Marianna 2011 Evliya Celebi Seyahatnamesi nde yemek kulturu yorumlar ve sistematik dizin Kitap Yayinevi ISBN 978 605 105 080 5 22 Haziran 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 7 Temmuz 2022 https www yapikrediyayinlari com tr YKY Yapi Kredi Yayinlari 27 Nisan 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 4 Temmuz 2021