Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Topik, (Ermenice: Թոփիկ) bir çeşit mezedir. Ermeni mutfağının en bilinen mezelerinden biridir. Geleneksel Noel ve Paskalya bayramlarında hazırlanan.
| Topik | |
|---|---|
| Türü | meze |
Top şeklindedir. Dışı patates ve nohut ezmesinden yapılır. İç harcı soğan, baharat ve tahin karışımdan oluşur. İstanbul mutfağında yapılmaktadır. Eskiden topik, tülbentten yapılmış mendillerle bohçalanarak hazırlanırdı. Sonra kaynayan suya atılarak iyice haşlanırdı. Sıcak servis edilirdi.
Ayrıca Bakınız
Kaynakça
- ^ Duvar, Gazete (29 Aralık 2019). . www.gazeteduvar.com.tr/hayat/2019/12/29/levon-bagis-ile-ermeni-mutfagi-bir-yeryuzu-soleni. 29 Aralık 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Ağustos 2022.
- ^ . yemek.com. 15 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Ağustos 2022.
- ^ "Ermeni mutfağının baş tacı; Topik | Haberler > OKUYUCU KÖŞESİ". mobil.datcahavadis.com. 18 Ağustos 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Ağustos 2022.
- ^ "İSTANBUL'DA ERMENİLER: KİLİSE VE GELENEK (XX. YÜZYIL)". 18 Ağustos 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Ağustos 2022.
- ^ Müdürlüğü, Kadıköy Belediyesi Bilgi İşlem. "Ermeni mutfağının baş tacı topik..| Haberler". www.gazetekadikoy.com.tr. Erişim tarihi: 18 Ağustos 2022.
- ^ Külekçi, Cahit (2010). Sosyo-kültürel açıdan Ermeniler ve Türkler: İstanbul Ermenileri. Kayıhan. ISBN . 26 Haziran 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Haziran 2022.
- ^ Tovmasyan, Takuhi (2004). Sofranız şen olsun: ninelerimin mutfağından damağımda, aklımda kalanlar : yemek, anı. Aras Yayıncılık. ISBN . 26 Haziran 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Haziran 2022.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Topik Ermenice Թոփիկ bir cesit mezedir Ermeni mutfaginin en bilinen mezelerinden biridir Geleneksel Noel ve Paskalya bayramlarinda hazirlanan TopikTurumeze Top seklindedir Disi patates ve nohut ezmesinden yapilir Ic harci sogan baharat ve tahin karisimdan olusur Istanbul mutfaginda yapilmaktadir Eskiden topik tulbentten yapilmis mendillerle bohcalanarak hazirlanirdi Sonra kaynayan suya atilarak iyice haslanirdi Sicak servis edilirdi Ayrica BakinizMezeKaynakca Duvar Gazete 29 Aralik 2019 www gazeteduvar com tr hayat 2019 12 29 levon bagis ile ermeni mutfagi bir yeryuzu soleni 29 Aralik 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 18 Agustos 2022 yemek com 15 Mart 2016 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 18 Agustos 2022 Ermeni mutfaginin bas taci Topik Haberler gt OKUYUCU KOSESI mobil datcahavadis com 18 Agustos 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 18 Agustos 2022 ISTANBUL DA ERMENILER KILISE VE GELENEK XX YUZYIL 18 Agustos 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 18 Agustos 2022 Mudurlugu Kadikoy Belediyesi Bilgi Islem Ermeni mutfaginin bas taci topik Haberler www gazetekadikoy com tr Erisim tarihi 18 Agustos 2022 Kulekci Cahit 2010 Sosyo kulturel acidan Ermeniler ve Turkler Istanbul Ermenileri Kayihan ISBN 978 605 5996 23 9 26 Haziran 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 26 Haziran 2022 Tovmasyan Takuhi 2004 Sofraniz sen olsun ninelerimin mutfagindan damagimda aklimda kalanlar yemek ani Aras Yayincilik ISBN 978 975 7265 70 2 26 Haziran 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 26 Haziran 2022