Ispanaklı Selanik böreği, bir çeşit ıspanaklı tepsi böreğidir. Atatürk çocukluğunda annesi Zübeyde Hanım'ın yaptığı Selanik'in ıspanaklı böreğini (bugünkü adıyla bilinen Boşnak böreği) çok severdi.
Ispanaklı Selanik böreği | |
---|---|
Alternatif isim | Ispanaklı Boşnak böreği |
Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
Türü | Börek |
Ana malzemeler | Hamuru için; süt, su, maya, sıvıyağ, yoğurt, yumurta, un ,tuz İç harcı için; ıspanak, beyaz peynir, yeşil taze soğan, tuz, karabiber Üzeri için; yumurta, çörekotu |
Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri
Kitâb-ı Me’kûlât'da ıspanak pidesi olarak tarif verilmiştir.
Kaynakça
- ^ withbeyond.com. . Skylife. 26 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Haziran 2021.
- ^ Mert, İsmail Çorbacı, Yüksel (2014). Bilinmeyen Atatürk (Arapça). Az Kitap. ISBN . 29 Nisan 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 29 Nisan 2021.
- ^ . Hürriyet. 15 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Nisan 2021.
- ^ "KİTÂB-I ME'KÛLÂT" (PDF). KUTLU YAYINEVİ. 30 Ocak 2023 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 30 Ocak 2023.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Ispanakli Selanik boregi bir cesit ispanakli tepsi boregidir Ataturk cocuklugunda annesi Zubeyde Hanim in yaptigi Selanik in ispanakli boregini bugunku adiyla bilinen Bosnak boregi cok severdi Ispanakli Selanik boregiAlternatif isimIspanakli Bosnak boregiYaraticisiOsmanli mutfagiTuruBorekAna malzemelerHamuru icin sut su maya siviyag yogurt yumurta un tuz Ic harci icin ispanak beyaz peynir yesil taze sogan tuz karabiber Uzeri icin yumurta corekotuOsmanli Mutfagindaki CesitleriKitab i Me kulat da ispanak pidesi olarak tarif verilmistir Kaynakca withbeyond com Skylife 26 Haziran 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Haziran 2021 Mert Ismail Corbaci Yuksel 2014 Bilinmeyen Ataturk Arapca Az Kitap ISBN 978 605 4812 17 2 29 Nisan 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 29 Nisan 2021 Hurriyet 15 Kasim 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 29 Nisan 2021 KITAB I ME KULAT PDF KUTLU YAYINEVI 30 Ocak 2023 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 30 Ocak 2023