Palomino, İspanya'da yaygın olarak yetiştirilen ve sherry üretiminde kullanımıyla bilinen beyaz bir üzüm çeşididir. Endülüs kökenli üzüm muhtemelen Kral Alfonso X'in şövalyelerinden birinin adıyla anıldı.
Palomino | |
---|---|
Üzüm (Vitis) | |
Listan Blanco olarak bilinen Kanarya Adaları'nda yetişen Palomino üzümleri | |
Rengi | Beyaz |
Tür adı | Vitis vinifera |
VIVC kimliği | 8888 |
İspanya'da üzüm, Palomino Fino, Palomino Basto ve Palomino de Jerez gibi alt çeşitlere ayrılır; bunlar arasında Palomino Fino, sherry üretiminde kullanılan başlıca üzümdür. Salkımı uzun ve büyüktür. Şırasının şeker miktarı ve asidi düşüktür. Avrupa dışında en fazla yetiştirildiği ülke olan Güney Afrika'da Fransdruif olarak bilinir. Fransa'da Listan ya da Listan de Jerez, Portekiz'de Malvasia Rei olarak bilinmektedir. Sherry üretiminin dışında sofralık tüketim ve damıtmak amacıyla da kullanılmaktadır.
Kaynakça
Şarap ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Palomino Ispanya da yaygin olarak yetistirilen ve sherry uretiminde kullanimiyla bilinen beyaz bir uzum cesididir Endulus kokenli uzum muhtemelen Kral Alfonso X in sovalyelerinden birinin adiyla anildi PalominoUzum Vitis Listan Blanco olarak bilinen Kanarya Adalari nda yetisen Palomino uzumleriRengiBeyazTur adiVitis viniferaVIVC kimligi8888 Ispanya da uzum Palomino Fino Palomino Basto ve Palomino de Jerez gibi alt cesitlere ayrilir bunlar arasinda Palomino Fino sherry uretiminde kullanilan baslica uzumdur Salkimi uzun ve buyuktur Sirasinin seker miktari ve asidi dusuktur Avrupa disinda en fazla yetistirildigi ulke olan Guney Afrika da Fransdruif olarak bilinir Fransa da Listan ya da Listan de Jerez Portekiz de Malvasia Rei olarak bilinmektedir Sherry uretiminin disinda sofralik tuketim ve damitmak amaciyla da kullanilmaktadir Kaynakca The Oxford companion to wine 3rd ed Jancis Robinson Oxford Oxford University Press 2006 s 599 ISBN 0 19 860990 6 OCLC 70699042 Sarap ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz