Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Hidrofobik etki, apolar moleküllerin benzer molekül içi etkileşimlerde veya sulu ortamlarda moleküller arası bütünler gibi davranmasıdır. İsim, su ve hidrokarbonlar arasında var olan itici güçlerden esinlenilerek Yunancadaki hydro (su) ve phobos (korku) kelimelerinden türetilmiştir. Günlük olarak hidrofobik etki, yağ ile suyun oluşturduğu karışımlarda ve parlak yapraklar üzerindeki su damlalarında görülebilir. Moleküler seviyede ise hidrofobik etki, biyokimyasal birçok olaydan ve yaşamsal tepkimelerden sorumludur. Özellikle proteinlerin bağlanışı ve etkileşimleri, hidrofobik etki sonucunda gerçekleşmektedir. Aynı şekilde bu etki, nükleik asitlerdeki eşlenmelerden de sorumludur.
Amfifiller
Amfifiller, hem hidrofobik hem de hidrofil özelliğe sahip moleküllere verilen addır. Deterjanlar, amfifiller aracılığıyla oluşturulan karışımlara örnektir. Bu sayede deterjanlar birçok maddeyi çözerken suyla karşılaştıklarında ortamdan uzaklaşma eğilimine girerler.
Biyolojik tepkimeler
Proteinlerin birbiriyle olan etkileşimlerinde hidrofobik etki önemli bir yere sahiptir. Hidrofobik aminoasitler olan alanin, valin, lösin, izolösin, fenilalanin ve metiyonin, bu sayede rahatça eşlenerek protein yapıtaşlarını bir araya getirirler. Çoğu birleşmiş protein, hidrofobik bir çekirdeğe sahiptir. Bu sayede protein bileşikleri daima hep aynı zincirler halinde bağlanırlar.
Termodinamik
Kaynakça
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Hidrofobik etki apolar molekullerin benzer molekul ici etkilesimlerde veya sulu ortamlarda molekuller arasi butunler gibi davranmasidir Isim su ve hidrokarbonlar arasinda var olan itici guclerden esinlenilerek Yunancadaki hydro su ve phobos korku kelimelerinden turetilmistir Gunluk olarak hidrofobik etki yag ile suyun olusturdugu karisimlarda ve parlak yapraklar uzerindeki su damlalarinda gorulebilir Molekuler seviyede ise hidrofobik etki biyokimyasal bircok olaydan ve yasamsal tepkimelerden sorumludur Ozellikle proteinlerin baglanisi ve etkilesimleri hidrofobik etki sonucunda gerceklesmektedir Ayni sekilde bu etki nukleik asitlerdeki eslenmelerden de sorumludur Hidrofobik yapragin uzerine dusunce yaprak ile olan temasi azaltmak amaciyla kuresel hal alan su damlasi AmfifillerAmfifiller hem hidrofobik hem de hidrofil ozellige sahip molekullere verilen addir Deterjanlar amfifiller araciligiyla olusturulan karisimlara ornektir Bu sayede deterjanlar bircok maddeyi cozerken suyla karsilastiklarinda ortamdan uzaklasma egilimine girerler Biyolojik tepkimelerProteinlerin birbiriyle olan etkilesimlerinde hidrofobik etki onemli bir yere sahiptir Hidrofobik aminoasitler olan alanin valin losin izolosin fenilalanin ve metiyonin bu sayede rahatca eslenerek protein yapitaslarini bir araya getirirler Cogu birlesmis protein hidrofobik bir cekirdege sahiptir Bu sayede protein bilesikleri daima hep ayni zincirler halinde baglanirlar TermodinamikKaynakca Hydrophobic Interaction H02907 Interfaces and the driving force of hydrophobic assembly Nature Volume 437 Issue 7059 pp 640 647 2005