içyağı iç yağı iç yağ ya da içyağ koyun sığır gibi memeli hayvanların vücudunda daha çok belde ve bağı

İçyağı

İçyağı, iç yağı, iç yağ ya da içyağ, koyun, sığır gibi memeli hayvanların vücudunda, daha çok belde ve bağırsakların dış kısmında ve böbrek çevresinde bulunan yağ.

Kavram yağı da denir. İşlenmiş hâline donyağı denir. Koyun kuyruğunda bulunan içyağına kuyruk yağı denir. İçyağının erime noktası 45°-50 °C, donma noktası ise 37°-40 °C arasında değişir.

İçyağı, döner kebabı, köfte ve sucuk sosis tarzı ürünlerde lezzet için çok gerekli katkı malzemesi olarak, kuşçulukta da besleme yağı olarak da kullanılır.

Ayrıca bakınız

Domuz içyağı

Kaynakça

22 ocak 2023 (11 Nisan 2021). . Hürriyet.com.tr. 9 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi.

Dış bağlantılar

Wikimedia Commons'ta Suet ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.

wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar

Icyagi ic yagi ic yag ya da icyag koyun sigir gibi memeli hayvanlarin vucudunda daha cok belde ve bagirsaklarin dis kisminda ve bobrek cevresinde bulunan yag Dana bobregi cevresinden alinan icyagi Kavram yagi da denir Islenmis haline donyagi denir Koyun kuyrugunda bulunan icyagina kuyruk yagi denir Icyaginin erime noktasi 45 50 C donma noktasi ise 37 40 C arasinda degisir Icyagi doner kebabi kofte ve sucuk sosis tarzi urunlerde lezzet icin cok gerekli katki malzemesi olarak kusculukta da besleme yagi olarak da kullanilir Ayrica bakinizDomuz icyagiKaynakca22 ocak 2023 11 Nisan 2021 Hurriyet com tr 9 Mayis 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Dis baglantilarWikimedia Commons ta Suet ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir

Yayın tarihi: Haziran 14, 2024, 22:24 pm

Üst