Çilek reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Gelenekse Trakya mutfağında bulunur.
Çilek reçeli | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Yaratıcısı | Osmanlı Mutfağı |
Tipi | Reçel |
Ana malzemeler | Çilek, toz şeker, su, limonun suyu |
Yörelere Göre Çeşitleri
Demirköy Çileği Reçeli
Kırklareli’nin Demirköy ilçesinde yetişen çileklerle yapılan çilek reçelidir. Damla sakızlı ve kuş üzümlü çilek reçeline eklenerek de yapılabilir.
Osmanlı Çileği Reçeli
Karadeniz Ereğli'de yetişen ile yapılan çilek reçelidir.
Emiralem Çileği Reçeli
İzmir Menemen'de yetişen ile yapılan çilek reçelidir.
Sason Çileği Reçeli
Batman'ın Sason ilçesinde yetişen ile yapılan çilek reçelidir.
Kandıra Çileği Reçeli
Kocaeli'nin Kandıra ilçesinde yetişen ile yapılan çilek reçelidir.
Silifke Çileği Reçeli
Mersin'in Silifke ilçesinde yetişen ile yapılan çilek reçelidir.
Kaynakça
- ^ Sarı, İbrahim (5 Nisan 2017). Reçel Dünyası: Evde Hazırlanan Birbirinden Güzel Reçel Tarifleri... noktaekitap. 12 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 12 Mayıs 2021.
- ^ İstanbul ansiklopedisi: Cemil Bey-Çiray. İstanbul Ansiklopedisi ve Neşriyat Kollektif Şirketi. 1958. 12 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 12 Mayıs 2021.
- ^ a b . 27 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2021.
Türk mutfağı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Cilek receli Turk mutfaginda yer alan bir recel turudur Osmanli doneminden beri yapilmaktadir Gelenekse Trakya mutfaginda bulunur Cilek receliUlke ler TurkiyeYaraticisiOsmanli MutfagiTipiRecelAna malzemelerCilek toz seker su limonun suyuYorelere Gore CesitleriDemirkoy Cilegi Receli Kirklareli nin Demirkoy ilcesinde yetisen cileklerle yapilan cilek recelidir Damla sakizli ve kus uzumlu cilek receline eklenerek de yapilabilir Osmanli Cilegi Receli Karadeniz Eregli de yetisen ile yapilan cilek recelidir Emiralem Cilegi Receli Izmir Menemen de yetisen ile yapilan cilek recelidir Sason Cilegi Receli Batman in Sason ilcesinde yetisen ile yapilan cilek recelidir Kandira Cilegi Receli Kocaeli nin Kandira ilcesinde yetisen ile yapilan cilek recelidir Silifke Cilegi Receli Mersin in Silifke ilcesinde yetisen ile yapilan cilek recelidir Kaynakca Sari Ibrahim 5 Nisan 2017 Recel Dunyasi Evde Hazirlanan Birbirinden Guzel Recel Tarifleri noktaekitap 12 Mayis 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 12 Mayis 2021 Istanbul ansiklopedisi Cemil Bey Ciray Istanbul Ansiklopedisi ve Nesriyat Kollektif Sirketi 1958 12 Mayis 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 12 Mayis 2021 a b 27 Ekim 2016 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 12 Mayis 2021 Turk mutfagi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz