Ahrash Ahraş bir çeşit köftedir Malzemeleri kuzu veya dana kıyması biber tarçın kişniş ve undur Tüm malzemele

Name: Ahrash
Creator: www.wikipedia.tr-tr.nina.az
Published: 2024-07-20T08:21:48+00:00
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Ahrash (Ahraş) bir çeşit köftedir. Malzemeleri; kuzu veya dana kıyması, biber, tarçın, kişniş ve undur. Tüm malzemeler karıştırılır. Köftelere yassı şekil verilir.Endülüs mutfağındaki yemeklerden biridir.Kitab al tabij fi-l-Maghrib wa-l-Andalus fi `asr al-Muwahhidin, li-mu'allif mayhul kitabında tarifi verilmiştir.

Ahrash
Yaratıcısı	Endülüs mutfağı
Türü	köfte

Ayrıca bakınız

Köfte

Kaynakça

^ . Dishes: Origins. 27 Ocak 2022. 21 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2023.
^ Martinelli, Candida (25 Haziran 2012). The Anonymous Andalusian Cookbook (İngilizce). CreateSpace Independent Publishing Platform. ISBN . 4 Şubat 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Şubat 2023.
^ . Independent Türkçe. 18 Nisan 2022. 18 Nisan 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2023.

[1] . Dishes: Origins. 27 Ocak 2022. 21 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2023.

[2] Martinelli, Candida (25 Haziran 2012). The Anonymous Andalusian Cookbook (İngilizce). CreateSpace Independent Publishing Platform. ISBN . 4 Şubat 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Şubat 2023.

[3] . Independent Türkçe. 18 Nisan 2022. 18 Nisan 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2023.