Amilopektin, (CAS No. 9037-22-3) bitkilerde bulunan, çok dallı bir glikoz polimeridir. Nişastanın iki bileşiğinden biridir, öbürü amilozdur. Suda çözünmez.
Glikoz birimler lineer şekilde α(1→4) bağları ile birbirlerine bağlıdırlar. Her 24-30 glikoz biriminde bir, α(1→6) bağıyla bir dal başlar. İç zincirler 20-24 glikoz altbirimden oluşur. Amilopektinde toplam 2.000 ila 200.000 arası glikoz birim bulunur.
Hayvanlardaki karşılığı olan glikojende de benzer bir yapı vardır ancak dallar her 8 ilâ 12 glikozda bir olur.
Nişastadaki amilopektin oranı bitkiden bitkiye fark eder ama %80 dolayındadır.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Amilopektin CAS No 9037 22 3 bitkilerde bulunan cok dalli bir glikoz polimeridir Nisastanin iki bilesiginden biridir oburu amilozdur Suda cozunmez Amilopekin Glikoz birimler lineer sekilde a 1 4 baglari ile birbirlerine baglidirlar Her 24 30 glikoz biriminde bir a 1 6 bagiyla bir dal baslar Ic zincirler 20 24 glikoz altbirimden olusur Amilopektinde toplam 2 000 ila 200 000 arasi glikoz birim bulunur Hayvanlardaki karsiligi olan glikojende de benzer bir yapi vardir ancak dallar her 8 ila 12 glikozda bir olur Nisastadaki amilopektin orani bitkiden bitkiye fark eder ama 80 dolayindadir