Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Ayva dolması, Türk mutfağında bir yemektir. Osmanlı mutfağında 16. yüzyıldan beri yapılan dolmalardan biridir. İstanbul mutfağında yapılmaktadır. Nevşehir'de pekmezli ayva dolması ve kıymalı ayva dolması çeşitleri yapılmaktadır.
Yapılışı
Ayvalar önce soyulur. Üst kısmı kesilip içinin yarısına kadar oyulur. Limonlu suda bekletilir. Soğan, kıyma, pirinç, maydanoz, zeytin yağı, tuz, karabiber ve kimyon ile iç hazırlanır. Hazırlanan karışım ile ayvaların içi doldurulup dolmaların üstü kapatılır. Üzerine sıcak su eklenir. Kısık ateşte pişirilir.
Kaynakça
- ^ "MEYVELERDEN YAPILAN YEMEKLERİN SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ KAPSAMINDA DEĞERLENDİRİLMESİ OSMANLI MUTFAK KÜLTÜRÜ ÖRNEĞİ" (PDF). International Gastronomy Tourism Studies Congress- Kocaeli University. 27 Mayıs 2022 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 27 Mayıs 2022.
- ^ "Türk Mutfağında Geleneksel Etli Meyve Yemekleri" (PDF). Geleneksel Gıdalar Sempozyumu (27-29 Mayıs 2009, Van) 565-569. 26 Şubat 2022 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 27 Mayıs 2022.
- ^ "GASTRONOMİK BİR DEĞER OLARAK NEVŞEHİR MUTFAĞI" (PDF). Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi. 27 Mayıs 2022 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 27 Mayıs 2022.
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
| Azeri mutfağı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Ayva dolmasi Turk mutfaginda bir yemektir Osmanli mutfaginda 16 yuzyildan beri yapilan dolmalardan biridir Istanbul mutfaginda yapilmaktadir Nevsehir de pekmezli ayva dolmasi ve kiymali ayva dolmasi cesitleri yapilmaktadir Ayva dolmasiYapilisiAyvalar once soyulur Ust kismi kesilip icinin yarisina kadar oyulur Limonlu suda bekletilir Sogan kiyma pirinc maydanoz zeytin yagi tuz karabiber ve kimyon ile ic hazirlanir Hazirlanan karisim ile ayvalarin ici doldurulup dolmalarin ustu kapatilir Uzerine sicak su eklenir Kisik ateste pisirilir Kaynakca MEYVELERDEN YAPILAN YEMEKLERIN SURDURULEBILIR GASTRONOMI KAPSAMINDA DEGERLENDIRILMESI OSMANLI MUTFAK KULTURU ORNEGI PDF International Gastronomy Tourism Studies Congress Kocaeli University 27 Mayis 2022 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 27 Mayis 2022 Turk Mutfaginda Geleneksel Etli Meyve Yemekleri PDF Geleneksel Gidalar Sempozyumu 27 29 Mayis 2009 Van 565 569 26 Subat 2022 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 27 Mayis 2022 GASTRONOMIK BIR DEGER OLARAK NEVSEHIR MUTFAGI PDF Nevsehir Haci Bektas Veli Universitesi Turizm Fakultesi 27 Mayis 2022 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 27 Mayis 2022 Turk mutfagi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz Azeri mutfagi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz