Banchan (Korece: 반찬, 飯饌), Kore mutfağında pişmiş pilav ile birlikte masanın ortasına servis edilen küçük yan yemekler için kullanılan bir tanımdır. Bansang (반상) denilen bir yemek için temel masa düzeni genellikle bap (밥, pişmiş pirinç), guk veya tang (çorba), gochujang veya ganjang (soya sosu), jjigae ve kimchiden oluşur. Eklenen banchan sayısına göre, masa düzeni 3 cheop (삼첩), 5 cheop (오첩), 7 cheop (칠첩), 9 cheop (구첩), 12 cheop (십 이첩) bansang olarak adlandırılır. 12 chep bansang Kore kraliyet mutfağında kullanılır.
Kaynakça
- ^ (Korece) Making a bansang 25 Mayıs 2012 tarihinde Archive.is sitesinde arşivlendi from
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Banchan ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Introduction to Korean Food13 Haziran 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- About Korean Cuisine26 Eylül 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Banchan Korece 반찬 飯饌 Kore mutfaginda pismis pilav ile birlikte masanin ortasina servis edilen kucuk yan yemekler icin kullanilan bir tanimdir Bansang 반상 denilen bir yemek icin temel masa duzeni genellikle bap 밥 pismis pirinc guk veya tang corba gochujang veya ganjang soya sosu jjigae ve kimchiden olusur Eklenen banchan sayisina gore masa duzeni 3 cheop 삼첩 5 cheop 오첩 7 cheop 칠첩 9 cheop 구첩 12 cheop 십 이첩 bansang olarak adlandirilir 12 chep bansang Kore kraliyet mutfaginda kullanilir BanchanKaynakca Korece Making a bansang 25 Mayis 2012 tarihinde Archive is sitesinde arsivlendi fromDis baglantilarWikimedia Commons ta Banchan ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir Introduction to Korean Food13 Haziran 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde About Korean Cuisine26 Eylul 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz