Buğday gluteni, buğdayın ana proteini olan yapılan bir besindir. Bütün nişasta granülleri çıkarılıncaya kadar buğday unu hamuru suyla yıkanarak yapılır ve yapışkan çözülmeyen gluten yenen bir kütle olarak ayrılır ve daha sonra yenilir.
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTh4THpFM0wxTmxhWFJoYmw5UWJHRjBkR1Z5WHlVeU9EUXhNemszTWpjeU5EWWxNamt1YW5Cbkx6SXlNSEI0TFZObGFYUmhibDlRYkdGMGRHVnlYeVV5T0RReE16azNNamN5TkRZbE1qa3VhbkJuLmpwZw==.jpg)
Kaynakça
- ^ How to make your Gluten at home. YouTube. 2 Ocak 2007. 21 Kasım 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Aralık 2018.
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Buğday gluteni ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- "Un-American Pet Food: Why do we put Chinese wheat gluten in Fido's kibble?", Michelle Tsai, Slate.com, April 2, 2007 7 Eylül 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
![]() | Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar