Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Cantık (Kırım Tatarcası: Yantıq) Kuzu ve baharatlarla taze hamurdan yapılan, çiböreğin aksine, yağsız, tavada kızartılan bir börek türüdür. Kırım Tatar mutfağının ana ulusal yemeklerinden biridir. Bursa cantığı bir içli pide olup Tatar cantığı ile yalnızca ismi aynıdır.
| Cantık | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Ukrayna |
| Bölgesi | Kırım |
| Türü | Börek |
| Ana malzemeler | Un,su,tuz,soğan,kuzu eti,karabiber |
Yapılışı
Un, su ve sofra tuzundan sert bir hamur yoğurun, 30 dakika bekletin ve 2 mm kalınlığında açın. Hamurdan daireler kesin, kenarlarını yumurta ile yağlayın ve ortasına kıyma koyun. Bir kenarı bükün, çibörekdeki gibi hilal şekli verin. Doldurma için yağlı kuzu etini kemik ve sinirlerden arındırılır, ardından kızarmış soğanla birlikte tuz, karabiber, su ilave edilerek kıyma makinesinden geçirilerek iyice karıştırılır. Ürün yağsız kızartılır. Bitmiş sıcak cantık her iki tarafı da tereyağı ile yağlanır. Cantık el ile çatal bıçak kullanmadan yenir.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
 | Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Cantik Kirim Tatarcasi Yantiq Kuzu ve baharatlarla taze hamurdan yapilan ciboregin aksine yagsiz tavada kizartilan bir borek turudur Kirim Tatar mutfaginin ana ulusal yemeklerinden biridir Bursa cantigi bir icli pide olup Tatar cantigi ile yalnizca ismi aynidir CantikUlke ler UkraynaBolgesiKirimTuruBorekAna malzemelerUn su tuz sogan kuzu eti karabiberYapilisiUn su ve sofra tuzundan sert bir hamur yogurun 30 dakika bekletin ve 2 mm kalinliginda acin Hamurdan daireler kesin kenarlarini yumurta ile yaglayin ve ortasina kiyma koyun Bir kenari bukun ciborekdeki gibi hilal sekli verin Doldurma icin yagli kuzu etini kemik ve sinirlerden arindirilir ardindan kizarmis soganla birlikte tuz karabiber su ilave edilerek kiyma makinesinden gecirilerek iyice karistirilir Urun yagsiz kizartilir Bitmis sicak cantik her iki tarafi da tereyagi ile yaglanir Cantik el ile catal bicak kullanmadan yenir Ayrica bakinizGozlemeKaynakcaYiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz