Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Cranachan (İskoç Galcesi: Crannachan [ˈkʰɾan̪ˠəxan] olarak telaffuz edilir) geleneksel bir İskoç tatlısıdır. Başlangıçta Ağustos ayındaki ahududu hasadının ardından yapılan bir hasat kutlamasıydı. Tatlı krema, taze mevsimlik ahududu, İskoç yulafı ve İskoç viskisi ile karıştırılarak elde edilir.
'İskoç tatlılarının tartışmasız kralı' olarak adlandırılmıştır.
Cranachan, kökenini peynirinin hafif kızartılmış yulaf ezmesi, krema ve yerel bal ile birleştirildiği popüler bir kahvaltı olan Crowdie'ye borçludur. Mevsiminde ahududu tatlıya eklenebilir.
Cranachan artık tüm yıl boyunca ve genellikle özel günlerde servis ediliyor. Cranachan'a hizmet etmenin geleneksel bir yolu, her kişinin kendi tatlısını tadabilmesi için her malzemeden tabakları masaya getirmektir.
Tarif
Bu geleneksel İskoç pudinginin birçok versiyonu var. Daha önceki tariflerde krema yerine veya kremaya ek olarak Crowdie peyniri kullanılıyordu ve bazen kremalı-crowdie olarak adlandırılıyordu. Daha önceki diğer tarifler daha sadeydi; viski konmuyor ve meyveyi isteğe bağlı bir ekstra olarak değerlendiriyordu. Daha modern tarifler, peyniri basit bir çırpılmış kremayla değiştirdi. Modern tarifler genellikle çift krema, viski, bal ve taze ahududu karışımından ve küçük bir damla viskiyle gece boyunca ıslatılmış kızarmış yulaf ezmesinden yapılır. Servis için genellikle uzun tatlı bardakları kullanılır.
Tarifin alternatif versiyonları arasında portakallı cranachan, cranachan trifle, baharatlı rom ve yuvarlak kurabiye yer alır. Baharatlı rom cranachan için rom karışımı çırpılmış krema ile karıştırılır ve kurabiyenin üzerine yerleştirilir ve ardından ahududu eklenir. Ahududu yoksa viskiye batırılmış kuru üzüm kullanılabilir. Çikolatalı cranachan, kıyılmış kızarmış fındık, hafif şekeri ve çikolata ile yapılabilir.
Kaynakça
- ^ Cloake, Felicity (13 Ağustos 2015). "How to make the perfect cranachan". The Guardian (İngilizce). ISSN 0261-3077. Erişim tarihi: 27 Mayıs 2024.
- ^ Greenaway, Mark (5 Aralık 2017). "Traditional Scottish recipe: Cranachan | Scotsman Food and Drink". foodanddrink.scotsman.com (İngilizce). 4 Aralık 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Mayıs 2024.
- ^ "Cranachan". Good Food (İngilizce). 16 Nisan 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Mayıs 2024.
- ^ "Orange cranachan". Good Food (İngilizce). 1 Aralık 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Mayıs 2024.
- ^ "Raspberry cranachan trifle". Good Food (İngilizce). 11 Nisan 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Mayıs 2024.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Cranachan Iskoc Galcesi Crannachan ˈkʰɾan ˠexan olarak telaffuz edilir geleneksel bir Iskoc tatlisidir Baslangicta Agustos ayindaki ahududu hasadinin ardindan yapilan bir hasat kutlamasiydi Tatli krema taze mevsimlik ahududu Iskoc yulafi ve Iskoc viskisi ile karistirilarak elde edilir Cranachan Iskoc tatlilarinin tartismasiz krali olarak adlandirilmistir Cranachan kokenini peynirinin hafif kizartilmis yulaf ezmesi krema ve yerel bal ile birlestirildigi populer bir kahvalti olan Crowdie ye borcludur Mevsiminde ahududu tatliya eklenebilir Cranachan artik tum yil boyunca ve genellikle ozel gunlerde servis ediliyor Cranachan a hizmet etmenin geleneksel bir yolu her kisinin kendi tatlisini tadabilmesi icin her malzemeden tabaklari masaya getirmektir TarifBu geleneksel Iskoc pudinginin bircok versiyonu var Daha onceki tariflerde krema yerine veya kremaya ek olarak Crowdie peyniri kullaniliyordu ve bazen kremali crowdie olarak adlandiriliyordu Daha onceki diger tarifler daha sadeydi viski konmuyor ve meyveyi istege bagli bir ekstra olarak degerlendiriyordu Daha modern tarifler peyniri basit bir cirpilmis kremayla degistirdi Modern tarifler genellikle cift krema viski bal ve taze ahududu karisimindan ve kucuk bir damla viskiyle gece boyunca islatilmis kizarmis yulaf ezmesinden yapilir Servis icin genellikle uzun tatli bardaklari kullanilir Tarifin alternatif versiyonlari arasinda portakalli cranachan cranachan trifle baharatli rom ve yuvarlak kurabiye yer alir Baharatli rom cranachan icin rom karisimi cirpilmis krema ile karistirilir ve kurabiyenin uzerine yerlestirilir ve ardindan ahududu eklenir Ahududu yoksa viskiye batirilmis kuru uzum kullanilabilir Cikolatali cranachan kiyilmis kizarmis findik hafif sekeri ve cikolata ile yapilabilir Kaynakca Cloake Felicity 13 Agustos 2015 How to make the perfect cranachan The Guardian Ingilizce ISSN 0261 3077 Erisim tarihi 27 Mayis 2024 Greenaway Mark 5 Aralik 2017 Traditional Scottish recipe Cranachan Scotsman Food and Drink foodanddrink scotsman com Ingilizce 4 Aralik 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 27 Mayis 2024 Cranachan Good Food Ingilizce 16 Nisan 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 27 Mayis 2024 Orange cranachan Good Food Ingilizce 1 Aralik 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 27 Mayis 2024 Raspberry cranachan trifle Good Food Ingilizce 11 Nisan 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 27 Mayis 2024