Darüzziyafe köftesi Yufkalı Dörüzziyafe Köftesi tavuk soğan dana eti kuzu eti mantar yufka yumurta tuz kimyon bib

Name: Darüzziyafe köftesi
Creator: www.wikipedia.tr-tr.nina.az
Published: 2024-07-11T15:23:04+00:00
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Darüzziyafe köftesi (Yufkalı Dörüzziyafe Köftesi),tavuk, soğan, dana eti, kuzu eti, mantar, yufka, yumurta, tuz, kimyon, biber salçası, pul biber, fıstık, beyaz ekmek, maydanoz ile yapılan bir tür köftedir. Osmanlı mutfağında yer alır.

Darüzziyafe köftesi
Alternatif isim	Yufkalı Dörüzziyafe Köftesi
Ülke(ler)	Türkiye
Yaratıcısı	Osmanlı mutfağı
Türü	Köfte
Servis şekli	Sıcak
Ana malzemeler	kuzu kıyması, tuz, tane karabiber, kimyon, yenibahar, zeytinyağı, kuru soğan, iç badem (ikiye bölünmüş), domates salçası, su, limon suyu, tereyağı

Ayrıca bakınız

Türk mutfağındaki köfteler

Kaynakça

^ www.turkascihaberleri.com. 11 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2021.
^ Sarı, İbrahim (13 Eylül 2017). Her Derde Deva Osmanlı Yemekleri: Güzel Yemekler. noktaekitap. 20 Ağustos 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 20 Ağustos 2021.

[1] www.turkascihaberleri.com. 11 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2021.

[2] Sarı, İbrahim (13 Eylül 2017). Her Derde Deva Osmanlı Yemekleri: Güzel Yemekler. noktaekitap. 20 Ağustos 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 20 Ağustos 2021.