Eritme peyniri bir çeşit işlenmiş peynirdir. Eritme peyniri sert yarı sert veya yumuşak peynirlerden elde edilir. Eritme peyniri, eritme tuzu (emülsifiye edici tuzlar) kullanılarak yapılır. Peynir artıklarını değerlendirmek için üretilir. Çeşitleri tost peyniri, dilimli tost peyniri, üçgen peynir, eritme krem peynir, eritme örgülü peynir,eritme telli peynir, eritme dilli peynir, eritme kuymak peyniri, kahvaltılık peynir (kahvaltı keyfi)dir.
Eritme peynir | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Türü | Süt Ürünü |
Tipi | Peynir |
Ana malzemeler | Süt Peynir |
Çeşitleri | tost peyniri, dilimli tost peyniri, üçgen peynir, eritme krem peynir, eritme örgülü peynir,eritme telli peynir, eritme dilli peynir, kahvaltılık peynir |
Kolot eritme peyniri
Kolot peyniri adı altında eritme peyniri satılmaktadır. Doğal kolot peynirinde emülsifiye edici tuzlar kullanılmaz. Bu ürünlerin üzerinde küçük yazılarla yarım yağlı taze eritme peyniri diye yazmaktadır. Bu ürünler bazen muhlamalık peynir veya kuymaklık peynir adı altında piyasaya sunulmaktadır.
Kaynakça
- ^ Mühendisi, Gıda (16 Aralık 2018). . 4 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2021.
- ^ . Gıda Dedektifi. 5 Aralık 2018. 31 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Mayıs 2021.
- ^ "Raflarda aldatıcı hamle - Yeni Kiraz". 8 Temmuz 2023. 23 Ocak 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 23 Ocak 2024.
- ^ Sekban, Hayriye (2019). Golot Peynirinin Olgunlaşma Kriterlerine Farklı Starter Kültürlerin Etkisinin Araştırılması (masterThesis tez). Fen Bilimleri Enstitüsü. 23 Ocak 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 23 Ocak 2024.
Peynir ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Eritme peyniri bir cesit islenmis peynirdir Eritme peyniri sert yari sert veya yumusak peynirlerden elde edilir Eritme peyniri eritme tuzu emulsifiye edici tuzlar kullanilarak yapilir Peynir artiklarini degerlendirmek icin uretilir Cesitleri tost peyniri dilimli tost peyniri ucgen peynir eritme krem peynir eritme orgulu peynir eritme telli peynir eritme dilli peynir eritme kuymak peyniri kahvaltilik peynir kahvalti keyfi dir Eritme peynirUlke ler TurkiyeTuruSut UrunuTipiPeynirAna malzemelerSut PeynirCesitleritost peyniri dilimli tost peyniri ucgen peynir eritme krem peynir eritme orgulu peynir eritme telli peynir eritme dilli peynir kahvaltilik peynirKolot eritme peyniriKolot peyniri adi altinda eritme peyniri satilmaktadir Dogal kolot peynirinde emulsifiye edici tuzlar kullanilmaz Bu urunlerin uzerinde kucuk yazilarla yarim yagli taze eritme peyniri diye yazmaktadir Bu urunler bazen muhlamalik peynir veya kuymaklik peynir adi altinda piyasaya sunulmaktadir Muhlama yapiminda kullanilan Rize de uretilen eritme peynir Kaynakca Muhendisi Gida 16 Aralik 2018 4 Mayis 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 4 Mayis 2021 Gida Dedektifi 5 Aralik 2018 31 Agustos 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 6 Mayis 2021 Raflarda aldatici hamle Yeni Kiraz 8 Temmuz 2023 23 Ocak 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 23 Ocak 2024 Sekban Hayriye 2019 Golot Peynirinin Olgunlasma Kriterlerine Farkli Starter Kulturlerin Etkisinin Arastirilmasi masterThesis tez Fen Bilimleri Enstitusu 23 Ocak 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 23 Ocak 2024 Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz